黄原胶 11138-66-2
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2018-02-28 15:33:22
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无锡市赛力威生物科技有限公司

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产品简介

中文名称: 黄原胶 11138-66-2
用途:用作溶剂,烷化酯化和聚合反应的催化剂。99%的该产品主要用于医药方面,70%的该产品主要用于电镀行业。营养药品,配合低蛋白饮食,预防和治疗因慢性shen功能不全而造成蛋白质代谢失调引起的损害, 慢性shen功能不全及消耗性营养不良的核心用药。

详细介绍

中文名称:    黄原胶
中文同义词:    汉生胶;黄单胞菌多糖;昔嘌呤树胶;黄胶、汉生胶;黄原胶;黄原胶 来源甘蓝黑腐病黄单胞菌;甘蓝黑腐病黄单胞菌胶;黄单胞多糖
英文名称:    Xanthan gum
英文同义词:    GUM XANTHAN;GLUCOMANNAN;GLUCOMANNAN MAYO;GALACTOMANNANE;RHODOPOL 23;XANTHAN;XANTHAN GUM;XANTEMPO(TM)
CAS号:    11138-66-2
分子式:    C35H49O29
EINECS号:234-394-2
含量:99%
目数:200目 80目
性状:白色粉状
包装:25KG/牛皮纸袋
化学性质:乳白色至淡黄褐色粉末。在常温下溶于水成半透明的黏稠液,不溶于乙醇、异丙醇和丙酮等有机溶剂。黄原胶水溶液具有良好的增黏性并且在-4~80℃的范围内相当稳定,当水中乙醇、异丙醇或丙酮的浓度超过50%~60%时,则会引起黄原胶的沉淀。耐酸碱和耐生物酶降解的能力很强,在Ph值1.5~13的范围内,黄原胶水溶液的黏度也不受Ph值的影响。黄原胶是天然的高分子化合物,大白鼠经口LD50>10g/kg,ADI不需特殊规定(FAO/WHO,1994)。
用途:作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于面条、糕点、饼干、起酥油、速溶咖啡、鱼制品、雪糕、冰棍、冰淇淋,zui大使用量10g/kg;在面包、果冻、乳制品、肉制品、果酱、花色酱汁中zui大使用量2.0g/kg;在饮料中zui大使用量1.0g/kg。
用途:稳定剂;增稠剂;乳化剂(乳制品、沙拉等以水为基料的食品);悬浮剂;泡沫增强剂。当与瓜尔豆胶按2:1配制可获很强凝胶。用于增强、改善调味酱、沙司、布丁罐头、冷冻发泡牛奶等的稳定性、浓度和密度。

23/kg     国家标准

 

 

黄原胶 11138-66-2黄原胶 11138-66-2

 

 

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