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中文名称:    D-酒石酸
中文同义词:    D-酒石酸;D-2,3-二羟基丁二酸;[S-(R*,R*)]-2,3-二羟基丁二酸;D-2,3-二羟基琥珀酸;二羟基琥珀酸;葡萄酸;D-酒石酸;右旋酒石酸; D-2,3-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸;D（-）-酒石酸
英文名称:    D-Tartaric acid
英文同义词:    (S,S)-TARTARIC ACID;TARTARIC ACID;TARTARIC ACID, D-(-)-;TARTARIC ACID [DEXTRO (+)];TARTARIC ACID UNNATURAL;TARTARIC(D-) ACID;UNNATURAL TARTARIC ACID;D-TA
CAS号:    147-71-7
分子式:    C4H6O6
分子量:    150.09
EINECS号：205-695-6
熔点：172-174 °C
含量：99%
包装：25公斤/纸板桶
化学性质：酒石酸存在三种立体异构体：石旋酒石酸、左旋酒石酸和内消旋酒石酸。等量右旋体和左旋体的混合物的旋光性相互抵消，称为外消旋酒石酸。内消旋体不存在于自然界中，可由化学合成。各种酒石酸都是易溶于水的无色结晶。
用途：广泛用作饮料和其他食品的酸化剂，主要用于调配食用香精，常用在枫槭香精中。也可制成酯类香料。

55/kg     BP

D-酒石酸 147-71-7D-酒石酸 147-71-7

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