分子蒸馏单甘酯（单硬脂酸甘油酯）食品-厦门盛朗赛创生物科技有限公司手机版

产品简介

产品名称：分子蒸馏单甘酯（单硬脂酸甘油酯）食品
CAS：123-94-4；31566-31-1
标准：企标
有无证：无证
天然/合成：合成
级别：医药级
含量：40%
外观：白色粉状
包装：25公斤/复合编织袋可拆分
成份：以天然植物油脂为原料生产的单硬脂酸甘油酯（GMS），简称单甘酯，经分子蒸馏技术提纯有效成分达到90%以上，
理化属性：白色粉末实测含量90~109%
类别：食品
行业：食

详细介绍

分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)食品

中文名称:	分子蒸馏单甘酯(单硬脂酸甘油酯)食品
中文同义词:	单脂肪酸甘油酯;甘油一硬酯酸酯;单硬脂酸甘油酯(GMS-AI);硬脂酸甘油单酯;硬脂酸单甘油酯(>98%,BR);甘油单硬酯酸酯,十八酸甘油酯,单甘脂;单硬脂酸甘油酯(工业品);二羟基丙基十八烷酸酯
英文名称:	Monostearin
CAS号:	123-94-4
分子式:	C21H42O4
分子量:	358.56
EINECS号:	204-664-4
相关类别:	化学试剂-;酯类;羰基化合物;脂肪酸甘油酯;分析试剂;甘油酯;酯;其他生化试剂;脂类;食用乳化剂;食品乳化剂;食品添加剂;日用化妆品;生化试剂;Ester Type (Surfactants);Functional Materials;Nonionic Surfactants;Surfactants;Fatty Acid Derivatives & Lipids;Glycerols;emulsifier;Organic chemistry
Mol文件:	123-94-4.mol

下延产品：蛋糕油、奶油、咖啡伴侣、冷食、液固体饮料、乳制品、奶糖、饴糖、水果糖、巧克力、面包、饼干、花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）、香肠、火腿肠、米面制品、面条、淀粉、麻辣食品
运用：乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用