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黄芩苷

物理性质：黄芩苷是从黄芩根中提取分离出来的一种黄酮类化合物,常温下为淡黄色粉末，味苦。难溶于甲醇、乙醇、丙酮、微 和硝基苯、几乎不溶于水，可溶于热乙酸。显绿色，遇乙酸铅生成橙色的沉淀。溶于碱及氨水 初显黄色，不久则变为黑棕色。

作用：1、用于治疗传染性肝炎、急性黄疸型及慢性肝炎、急性胆道感染、铅中毒等病症

1. 抗菌药，用于泻火解毒、止血、安胎
2. 具有广谱抗菌作用,还有利胆、抗炎、抗反应、解热、解毒、利尿、降压等作用。临床上用于治疗传染性肝炎,对降低肝炎活动期中谷丙转氨酶有较好疗效,还用叶于治疗中风和瘫痪，可降低脑血管阻力，增加脑血流量，提高血脑屏障通透性及对抗由磷酸腺苷引起的血小板凝集作用。
3. 能吸收紫外线，清除氧自由基，又能抑制黑色素的生成。

盐酸小檗碱

作用：1、用于治疗肠道感染的植物抗菌素

1. 用于在肥大细胞中肝素钠的荧光染色。
2. 一种生物碱，带有弱的抗生素特性，细菌多重耐药外排泵（MDR efflux pumps）的底物。 berberine的抗微生物活性可被MDR抑制剂5´-methoxyhydnocarpin (5´-MHC)强化。Berberine调控肝癌细胞Pgp基因的表达
3. 主要用于治疗胃肠炎、细菌性痢疾等肠道感染、眼结膜炎、化脓性中耳炎等有效。还发现本品有阻断 α-受体，抗心律失常作用。

用法用量：口服一次 0.1— 0.3g，一日 3次。外用及局部应用药物浓度为 0.6—1.0%。

功能主治：解肌退热，生津，透疹，升阳止泻。用于外感发热头痛项强，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻；高血压颈项强痛。

具有增加脑及冠状动脉血流量、降低血管阻力、收缩平滑肌、降血糖及解热等多种功效，主要用于治疗酒精中毒、视网膜动、静脉阻塞，突发性耳聋，心肌梗塞，冠心病、心绞痛、高血压、高血脂等病症。

芦丁

物理性质：黄色小针状晶体(由水晶析)。遇光颜色转深。有苦味。熔点177～178℃。于95～97℃下干燥则成两分子结晶水物。于110℃真空(1.33×103Pa)下干燥12h后成无水物。无水物易潮解，熔点190～192℃，在大气中可吸收2.5分子的水。于冷水中溶解度为0.012%，热水中溶解度为5%。微溶于乙醇。

作用：1、食用色素(似柠檬黄色)；抗氧化剂；营养增补剂。主要用于冷饮、饮料、糕点、肉类加工品、水产加工品等。

1. 维生素类药。有降低毛细血管通透性和脆性的作用，保持及恢复毛细血管的正常弹性。用于防治高血压脑溢血、糖尿病视网膜出血和出血性紫癜等，也用作食品抗氧剂和色素。
2. 具有抗炎作用；维生素P样作用，具有维持血管抵抗力、降低其通透性、减少脆性等作用，对脂肪浸润的肝有祛脂作用，与谷胱甘酞合用祛脂效果更明显； 抗病毒作用和抑制醛糖还原酶作用。
3. 用作晶状体醛糖还原酶抑制剂；具有抗炎、抗病毒作用

甘草提取物

运用： 补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、缓和药性、清热解毒有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。用于治疗脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛等病症。

用法用量： 内服:煎汤，3~9g(大剂量30~60g)。外用:适量，煎水洗渍;或研末敷。

丹参提取物

药理作用

1.减轻内皮损伤

丹参提取物在急性脑梗、肺栓塞、动脉粥样硬化及糖尿病视网膜病变过程中均具有减轻内皮损伤、促进内皮修复的作用。

2.抗炎作用

丹参提取物具有较好的抗炎效果，新近几项临床观察及动物实验表明其在病毒性心肌炎、支气管哮喘、空洞型肺结核、关节炎及急性冠脉综合症过程中具有一定抗炎作用。

3.改善微循环

丹参提取物可以显著改善微循环，用于脑缺血、脑梗死、缺血性肠病等基本的治疗。

4.调节糖脂代谢

丹参提取物对糖脂代谢有较好的调节作用，国内学者多使用丹参提取制剂进行糖尿病及糖耐量异常患者的临床研究。

5.抗血小板聚集

研究证实丹参及其提取物在动脉粥样硬化、冠心病心绞痛、肺心痛中都有一定的抗血小板聚集作用。

6.其他

具有扩张冠状动脉，增加冠脉流量，抗心肌缺血，抗心肌梗塞，抗动脉粥样硬化，保肝，抗肿瘤，镇静，抗菌及抑制免疫功能等药理作用。

物理性质：本品易溶于二氯甲烷，溶解于丙酮，微溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯。

金银花提取物

应用：金银花提取物在制药、香料、化妆品、保健食品、保健饮料等领域逐渐被应,前景十分广阔。在制药方面己由传统的中药配方中的煎刘发展为片剂、针剂、丸剂、冲剂、膏剂等多种类型: 在香料工业方面已研制开发出金银花香水、金银花香波等；在饮料方面已研制开发出金银花茶、忍冬花洒、银麦啤洒等这些产品备受国内外消费者占睐。

药性：性味归经 甘，寒。归肺、胃经。

功能主治 ：清热解毒，疏散风热，凉血止痢。主治外感风热，瘟病初起，头痛，口渴，咳嗽，咽干，喉痹，痈肿疔疮，丹毒，热毒血痢

药理作用

1.抗炎、解热、抗过敏作用。

2.抗生作用

3.抗氧化作用

4.保肝利胆

5.降血脂、增强免疫功能

6.止血作用

7.中枢兴奋作用

8.抗菌、抗病毒作用

连翘提取物

药理作用

1.抗病原微生物作用

2.抗炎作用

3.解热作用

4.对心血管系统的影响

5.保肝作用

6.镇吐作用

7.抗肿瘤作用

三七提取物

性状：本品为淡黄色无定形粉末，味苦，微甘，有引湿性。本品易溶于甲醇，乙醇和水，难溶于丙酮、苯，易吸潮。

功效：1.活血、止血

2.改善和加强冠脉微循环

3.抗炎、抗疲劳

4.抗肿瘤、镇痛

5.免疫调节作用

应用范围 药品、保健品

绿茶提取物

药理作用

1.抗氧化作用

茶多酚可直接清除活性氧自由基，茶多酚结构中富含酚羟基，可提供活泼氢使自由基灭活，而本身被氧化形成的自由基由于含邻苯二酚结构，而具有较高的稳定性。因此茶多酚是供氢的自由基抑制剂。茶多酚具有抑制脂质过氧化反应、螯合金属离子的反应、激活细胞内抗氧化防御系统。

2.抗癌、抗突变作用

绿茶提取物(GTE)对多种致癌物诱导的动物肿瘤包括皮肤、肺、胃、食管、结肠、十二指肠等肿瘤有抑制作用。其机理十分复杂，主要有：抑制癌细胞的增殖;阻断致癌物生成;抗氧化作用;抗突变作用;抗促癌作用;对免疫系统的作用等。茶多酚化合物是抗癌抗突变的有效成分，特别是CG和ECG是zui重要的活性组分。

3.杀菌抗菌、改善肠道微生物结构

茶叶儿茶素类化合物对许多对人有害的细菌种类如金色葡萄球菌、霍乱弧菌、大肠杆菌等有杀菌和抑制作用。茶多酚对人体肠道中许多有益的细菌如双歧杆菌有促进生长和增殖的功效，而这些细菌在肠道中不仅可产生许多营养物质(如B族维生素)，并可抑制有害细菌的增殖。

4.抗病毒作用

茶叶儿茶素对流感病毒A、B有抑制作用;EGCG和ECG，即使在0.01～0.02mg/ml的低浓度下，对艾滋病毒有很强的抑制作用。

5.降脂减肥、防治动脉粥样硬化

茶叶儿茶素，特别是EGCG，能抑制细胞中胆固醇的合成，具有降低血液中LDL胆固醇和提高HDL胆固醇的功效。前者有促进人体动脉粥样硬化的作用，而后者则有预防和改善动脉粥样硬化的功效。

6.降压作用

茶叶儿茶素类特别是ECG和EGCG对血管紧张素Ⅰ转化酶有明显地抑制作用。

7.健齿防龋作用

80年代末期的研究发现茶叶中的多酚类化合物是茶叶防龋作用的zui重要的有效物质。

8.其他作用

降血糖作用，还有抗辐射作用、抗过敏作用、增强免疫机能，预防衰老等。

薄荷油

化学性质： 淡黄色或淡草绿色液体。稍遇冷即凝成固体。呈强烈薄荷香气和清凉的微苦味。凝固点5～28℃，酸值小于2。溶于非挥发性油、矿物油和丙二醇，不溶于甘油。

用途：1、我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于糕点、胶姆糖、甜酒、烟草等。亦为生产薄荷脑的原料。

按FAO/WHO规定，可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻，用量以生产需要为限。

1. 主要用于口腔卫生品如牙膏、牙粉，以及在某些药物中用作清凉、驱风、消炎、镇痛和兴奋的药剂。在剃须后用品、某些化妆品、烟草和食品中也可使用。
2. 我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于糖果和酒类等。
3. 按FAO/WHO(1984)规定，可用于菠萝罐头、青豆罐头、果酱和果冻，用量以生产需要为限。
4. 作食品香料，是薄荷型香精的主要原料。在水溶性薄荷香精中用量达10%，在油溶性薄荷香精中可高达38%。也可直接用于饮料、清凉型糖果或酒中。

穿心莲内酯

化学性质  白色方形或长方形结晶。熔点224-230℃（分解）。溶于沸乙醇，略溶于甲醇或乙醇，极微溶于不溶于水。无臭，味极苦。

用途 ：1、抗菌、消炎、清热。适用于治疗细菌性痢疾、急性肠胃炎，流行性腮腺炎、扁桃体炎、咽喉炎、上呼吸道感染等症。

1. 具有清热解毒、抗菌消炎的作用，用于上呼吸道感染、细菌性痢疾、抗艾滋病毒等疾病的治疗
2. 有祛热解毒，消炎止痛之功效，对细菌性与病毒性上呼吸道感染及痢疾有特殊疗效，被誉为天然抗生素药物。