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血豆腐生产线,鸭血加工机器盒装血豆腐制作的基本工艺:采血过滤,采血前先在桶内加入抗凝剂适量,水一壶。 采血过程中每5-10分钟搅拌一次,顺向搅拌。 血采好后,用冷布或纱布作成的漏斗过滤一次后入锅。 搅拌升温、脱气、脱味、灌装,入锅前先加水、加盐,每桶血加1—1.3壶,盐8两,升温至(36摄氏度—38摄氏度左右),将盐溶化。 将血倒入搅拌,温度36摄氏度—38摄氏度即可(抽入脱气罐后,搅拌锅立即涮洗)。 将血抽入脱气罐内,打开排气阀至0.06(zui低) 灌盒、加凝固剂,一壶一般35—40mg,但特殊的也需看情况加入,灌盒要满平,不得洒到盒边上,速度要快,盒面发现有血沫要用勺子捞出来,发现盒内量小应适当加入。 封口、打码、装车、入杀菌锅 把日期码排好,装好。 封口时需要把封口用的封纸摆平,松紧要适中,随时调试。
血豆腐生产线血豆腐又称高铁营养豆腐 ,是用含铁质丰富的猪血和含蛋白质丰富的大豆做主要原料 ,运用现代工艺加工制成的新型豆制品。这种豆腐营养成份齐全、口感良好 ,深受消费者喜爱 ,是家庭自己食用或对外加工出售的好门路 ,我国是世界养猪大国,年出栏生猪3.8-4.2亿头,猪血资源为年产120多万t,均居世界*。目前国内猪血的利用率很低,主要以血粉饲料的形式加以利用,直接供人食用的产品很少,仅为少量的血肠、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加鸭血加工机器工,工业化生产和规模化销售猪血食品尚属空白。针对以上情况和厂家要求,我公司研制成功盒装猪血豆腐设备,很受欢迎,取得了可观的经济效益和社会效益。兆源机械,为您供应高质量全自动生产设备,接受定做,欢迎采购!
血豆腐生产线产品价格承诺:
1、为了保证产品的高可靠性和*性,系统的选材均选用国内或优质产品。
2、在同等竞争条件下,我公司在不以降低产品技术性能、更改产品部件为代价的基础上,真诚以*惠的价格提供给贵方鸭血加工机器。