胶原蛋白

猪皮胶原蛋白原料哪里有
中文名称:胶原蛋白
中文同义词:猪皮胶原蛋白;胶原蛋白;胶原蛋白(牛阿基里斯腱);I型胶原蛋白;鱼鳞胶原蛋白;牛骨胶原蛋白
英文名称:Collagen
CAS号:9064-67-9
分子式:C4H6N2O3R2.(C7H9N2O2R)n

猪皮胶原蛋白原料哪里有
分布组成：胶原蛋白是一种由脯氨酸，羟基脯氨酸，甘氨酸，谷氨酸等约18种氨基酸构成的动物的纤维性蛋白质，在构成人体的5000多种蛋白质中占有30％的特殊构造的蛋白质。特别是在皮肤，骨骼，肌腱中存在大量的胶原蛋白，特别是皮肤中的真皮层的70％是由胶原蛋白构成，是皮肤的构成主成分。胶原蛋白是由各种氨基酸以多肽形态结合的三根扭曲形成的形状，分子量约300000左右，形状非常庞大。
结构特性：胶原蛋白由组成型氨基酸构成，例如，甘氨酸、脯氨酸、羟基脯氨酸、丙氨酸及谷氨酸，其显著特征是羟基脯氨酸含量高，这在其它形式的蛋白中是不常见的。 其中，胶原蛋白具有一种结构，三个多肽链通过氢键围绕另一个多肽链呈螺旋状扭转。

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