特丁基对苯二酚|*|医药原料
特丁基对苯二酚|*|医药原料

中文名称--------    特丁基对苯二酚
中文同义词--------    特丁基对苯二酚;叔丁基氢醌;2-叔丁基氢醌;2-特丁基对苯二酚;T-丁基-1,4-苯酚;叔丁基对苯二酚;叔丁基对苯二酚2-叔丁基对苯二酚
英文名称--------    tert-Butylhydroquinone
CAS号--------    1948-33-0
分子式--------    C10H14O2
分子量--------    166.22
EINECS号--------    217-752-2
二、物理性质
熔点 --------    127-129 °C(lit.)
沸点 --------    295 °C
密度 --------    295
闪点 --------    171 °C
性状 --------   白色粉状 
包装 --------   25KG/纸板桶 
三、应用
1     抗氧化剂。适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。
2     作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，zui大使用量为0.2g/kg。
3     食品油添加剂检测。
4     对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色，但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能*。
5     抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂，如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品，宜与BHA合用，但适用于煮炸制品。一般用量100～200mg/kg。用作PVC抗鱼眼剂及食品添加剂，作抗氧化剂，可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品，zui大使用量为0.2g/kg。