蔬菜水果在生长过程中，需要面对大量的病虫害，农药提供了一个可靠的解决思路，大大提高了我们的产量和品质，但是随着物质生活的充足，我们不仅仅满足食品的数量，对其安全性也有了更高的要求，这对自己的健康有着难以忽视的作用，需要我们谨慎对待。  
农药残留的危害性大，长期食用这类食品很容易对人们的健康产生危害，农药残留会导致人类大脑功能紊乱，会诱发一些疾病发生，如帕金森病、早老性痴呆、心脑血管病等发生率逐年增高，都与食用农药残留的蔬菜、水果等有直接关系，还会引起癌变，大大降低人的身体抵抗力，使其无法抵抗疾病。  
恒美土壤中农药残留检测仪性能如何  
我们需要依靠农残快速检测仪来提高农药检测的准确性，及时发现这些农残超标的食品，农残快速检测仪24个检测通道，可以同时测试多个样品，循环检测，即放即检，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰，具有100多种蔬菜名称菜单库，分类管理，并可按需添加或删除蔬菜名，编辑蔬菜名称，可直接打印出蔬菜名称。  
农残检测仪是利用酶抑制率法进行检测的，乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶试剂均可以使用，符合国家标准和农业部标准的要求，仪器具有GPRS远传功能，可实现数据远传平台，wifi联网功能，可将数据快速上传电脑，进行数据管理与统计。  
通过对市场上各类蔬菜的检测，可以更好的完善我们的食品安全检测系统，避免有问题的食品流通出去，更好的维护食品安全，提高生产者的用药意识，更加规范的使用农药。