我们的生活每时每刻都需要食品来帮助我们满足生存的需要，随着生活水平的提高，我们不再局限于只是吃饱，对于食物的卫生状况也越来越重视，但是我们目前的食品隐患极多，经常爆发出食品问题事件，比如很多人遇到过地沟油、注水肉、问题奶粉等，给我们的生活带来了威胁。  
目前食品中的有害物质无法通过外表得知，再加上许多消费者的食品安全意识还不强，食品安全的社会基础还不牢固，这就需要我们的市场监管者不断的对食品进行检测，保证消费者的饮食健康，必须严厉的打击那些危害消费者安全的食品以及生产厂家，让人们放心的使用各种食物。  
恒美食品安全检验检测设备有哪些  
目前市面上的食品安全检测设备有很多，但是这些对于人们的实际需求容易忽视，很难满足实际的检测需求，食品安全检测仪可快速检测200多项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测。  
我们以前的检测手段具有滞后性，等产品已经被销售出去了才会得到检测结果，这样对于维护食品安全是非常不利的，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。  
以前食品安全的检测难点在于发现了有问题的食品，却无法找到食品的来源，反而导致出现问题的食品通过各种渠道再次出现在市场上，让我们的检测工作难度很大，通过检测仪的使用我们逐渐建立起食品来源可追溯制度，这样一旦发现有问题的食品，就可以快速的找到源头，从而对源头以及销售渠道的食品进行处理。