本机可对食品的干粉状、颗粒状物料的混合。

该机混料筒结构特别，混合均匀，效率高，不积料。整机结构简单，操作容易。外表面和物料接触部分均采用不锈钢制造，造型美观，维护、清洗方便。

V型混合机用途如下：

适用于物料流动性良好、物性差异小的粉粒体的混合，以及混合度要求不高而又要求混合时间短的物料混合，由于V型混合容器内的物料流动平稳，不会破坏物料原形，因此V型混合机也适用于易破碎、易磨损的粒状物料的混合，或较细的粉粒、块状、含有一定水份的物料混合之用，广泛应用于制药、化工、食品等行业。