金属探测器是一种应用广泛的探测器。主要有三大类：电磁感应型，X射线检测型，微波检测型，是用于探测金属的电子仪器，可应用于多个领域。在食品行业对金属杂质的检测主要就用到金属探测器，食品用的金属探测器分两种：皮带式和管道式。皮带式就是传送带，把食品放在皮带上经过探头如果含有金属杂质就会报警停机或排除。管道式主要就是自由落地式，食品自由下落，经过探头就会报警然后排出。

与传统探测器相比：探测区工作面的设计，探测面积大、扫描速度快、灵敏度高。外壳采用ABS工程塑料一次铸成，抗击能力强、工艺精细、重量轻便于携带等特点。可探测被隐藏在人体身上的所有种类的金属物体，包括首饰，电器元器件等。适合在机场、海关、码头、银行、建筑、体育场、医院，学校等场所使用。该产品使用大规模集成电路，可配用9V充电电池（选配件），低电压指示，LED灯光鸣声报警和振动报警，是检查非法物品的理想产品。