一．       分析原理

食用油分机榨油和萃取油，萃取油中六号溶剂需要检测，国家标准：≤100ppm,≤10ppm视为没检出。检测原理将植物油样品放入密封的平衡瓶中，在一定温度下，使残留溶剂气化达到平衡时，取液上气体注入气相色谱中测定，与标准曲线比较定量。

二．仪器及材料
1．气相色谱 a）.氢焰检测器（FID）   b）.气源： 氮气，氢气，空气。
2．数据处理：N2000工作站及电脑
3．色谱柱：￠4＊2米不锈钢柱 。
4．分析级：正己烷
5．电子天平，60ml小药瓶，10ml容量瓶，恒温水浴锅，5ml注射器

三．分析方法
1.         无溶剂机榨油

2.         正己烷（分析级）

3.         标准油样       精确称取0.５g正己烷和４９.５g机榨油混匀得1﹪（质量）标准油样，称取1﹪标准油样０.５g用机榨油稀释到50g，每克含0.1mg正己烷（100mg/kg）即100 ppm

4           测定方法：标准曲线

取60ml小药瓶，分別加入机榨油10g,8g,6g,4g,2g,0g再补加100mg/kg标准油样到10g（分别含正己烷0mg/kg,20,40,60,80,100）,塞紧，混匀于25℃恒温水浴中放置30min并小心地水平振匀3min，用注射器抽1ml并注射1ml空气进小药瓶25℃保温后重复进样。

5           样品分析；
称取10g油样于60ml小药瓶中操作方法同上。

四.色谱分析条件
 柱 温：85℃       
气    化：120℃
检    测：120℃
灵敏度：3
载    气：0.1MP
进样量：1 ml 
 

六、结论

采用GC-8910型气相色谱仪对食用油中六号溶剂残留检测方法快速、准确。符合国家要求检测标准