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染料烘干机设备特点
1、加热迅速、加热均匀,烘干时间短,产品品质好。微波加热与传统的加热方式不同,它是通过微波对牛肉干进行非接触式的整体加热,微波直接穿透牛肉干,被极性分子吸收而迅速发热,无需热传导过程,因此可以在极短的时间内达到加热温度,产品烘干时间短;含水分多的部分吸收的微波多,因此牛肉干加热均匀,没有热梯度,产品品质好,不会因加热不均匀而导致产品外焦内嫩。
2、低温杀菌、杀菌效果好,产品品质得到保证。细菌与任何生物细胞一样,由水、蛋白质、核酸、碳水化合物、脂肪和无机物等复杂化合物构成的一种凝聚态介质,微波的热效应使蛋白质变性,细菌失去营养、生存和繁衍的环境而死亡;同时,微波电场影响细胞膜断面的电子和离子分布,从而改变细胞膜的通透性,细菌因此而营养不良,正常的生长发育收到抑制而死亡;另外,足够强的微波场还能诱使细菌中遗传物质的氢键松弛、断裂和重组,细菌因此而不能正常的分裂。物料仅需在75-85℃的微波场中数分钟,其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭,杀菌温度低,时间短,同时没有杀菌药物投放,没有药物残留,有效保持产品的活性和营养成分,产品品质有保证。
3、微波杀菌设备工艺*,易控制,易于与前后工序形成流水线。设备应用人机界面和PLC程序自动化控制,一键设定,系统全自动,操作灵活简单;采用微波功率可调,只要控制微波功率即可实现立即加热和终止,无需预热,没有热惯性,节能高效;设备体积小,便于安装,易于与前后工序形成流水线,劳动强度低,工作效率高。
牛肉干微波杀菌机主要采用不锈钢板制造,结实坚固,有很强的隔热保温性能与抗腐蚀性,工作环境好,设备使用寿命长;设备各元器件均采用国内外进口品牌,变压器可选择油浸水循环冷却式或风冷式,可确保设备24小时连续工作。
染料烘干机技术指标
1、加热热源:蒸汽、电加热、电蒸汽两用、燃煤(柴)热风炉、燃气热风炉、燃油热风炉、电 热风炉两用型等,供用户选择。
2、使用温度:蒸汽加热50~140℃,zui高 150℃;电加热温度50~600℃。使用温度大于 140℃或小于60℃;要在订货时注明。
3、备有自控系统和电脑控制系统供用户选择。
4、常用蒸汽压力0.2~0.8MPa。
6、配用电加热按CT-C-1型计算15kw,实用5~8kw。
7、特殊要求在订货时表明
产品说明
有很强的穿透性,可以克服以上弱点。当物料遇到微波时,内外会被同时加热,这样就避免了有些物料导热性差的问题,使干燥速度大大提高。如木材、保温材料、蜂窝陶瓷等,其干燥速度可提高几十倍。 微波干燥除了速度快之外,其节能效果也相当可观。有些物料如玻璃、陶瓷、塑料、及某些食品等对微波的吸收很少,而水分却很容易吸收微波,所以能量会zui大限度地集中在水分上。一般情况,微波干燥比红外干燥节能30%以上,并且含水量越少效果越明显。