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中文名称：高温淀粉酶
中文同义词：α-淀粉酶;液化型糖化酶;淀粉酶;alpha-淀粉酶;糖酶;Α-淀粉酶制剂;液化型淀粉酶、糊精化淀粉酶、细菌Α-淀粉酶、高温淀粉酶、Α-1,4葡萄糖-4-葡聚糖解酶EC3.2.1.1;Α-1,4-D-葡聚糖一葡聚糖水解酶
英文名称：alpha-Amylase
CAS号：9000-90-2
高温淀粉酶EINECS号：232-565-6
外观：浅褐液体 
包装：30kg/塑料桶 
理化属性：ph 5.5-7.0 
下延产品：淀粉、酒精、啤酒、味精、酿造 
高温淀粉酶运用：耐高温α-淀粉酶具有*的耐热性 

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