本设备为我厂的新产品，具有效率高，结构紧凑，拆卸清洗方便等优点，适用于各种物料的浓缩，如奶粉、炼乳生产中的浓缩；果汁、饮料、药品生产过程中的浓缩。
   本设备单板换热面积为0.4㎡，整台换热面积根据需要进行组装。
   本设备为升降模式蒸发器，物料从板间通过，并被蒸汽加热而蒸发。汽液混合物从出口处排出，然后进入分离器，在分离器中将汽液分离，从而获得浓缩物料和二次蒸汽。在多级蒸发中，浓缩的物料和二次蒸汽将进入下一级蒸发器，继续蒸发。 
本设备的核心元件为传热板片，每张板片的有效换热面积为0.4平方米，4张不同构造的板片为一组，根据工艺要求，一台板式蒸发器，可由数组到几十组构成，装在由固定压紧板、活动压紧板、前支柱、上下导杆、压紧螺柱所组成的框架内。
    本设备结构紧凑、效率高（总传系数为管式蒸发器的2-4倍）拆卸清洗方便，持液量少，物料在高温下的时间短，本设备可用于果汁、乳品等物料理浓缩。
制造材料：
板片、接管：304、316、316L
垫片：符合食品用橡胶垫片（圈）标准的丁晴、三元乙丙橡胶
框架：碳素钢、凡与物料直接接触处，均用不锈钢贴面，也可按用户需求对碳素钢全部表面贴不锈钢。