药用级乳糖 医药级乳糖价格 制药辅料有批件 品质*

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主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。利用易压缩成形和吸水性低的特点,作压片等赋形剂。利用乳糖焦糖化温度较低的特点,对某些特殊的焙烤食品,可在较低的烘烤温度下获得较深的黄色至焦糖色泽。

发酵乳*，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半乳糖和葡萄糖。

为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。

对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。

对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。

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