凉皮杀菌设备的主要物料为凉皮。所谓凉皮，顾名思义，就是由四大类原料经特殊工艺制造而成的，这四大类原料有：面粉、大米、淀粉和杂粮。民间相传凉皮起源于秦皇时期，距今有2000多年的悠久历史，仍一直受到大家的喜爱。其加工工艺大致分为3种：
1.大米工艺：使用贵朝米浸泡经发酵后再淘洗，磨浆后过滤再沉淀，至熟化产生成品。
2.水洗面工艺：将面粉和水按10比6的比例进行和面，然后醒面再洗面，经沉淀后熟化产出成品。
3.免水洗面工艺：将面粉和淀粉进行搅拌后磨浆，再过滤调浆，经熟化后产出成品。
不论三种中哪个制作工艺都要经过多道工序才可zui后制作出凉皮，因此这个过程中就会出现致病菌的二次污染。使用微波对凉皮进行杀菌，可以zui大程度的延长凉皮的保质期，并保持其原有的口感和口味不变。
微波凉皮杀菌设备，可根据客户的需求量身定制，尺寸、功率均可按照客户实际情况设计，操作简便，无明火，杀菌效率高。相关产品有：微波食品杀菌设备, 糕点微波杀菌设备.

济南越弘微波自设备完成安装、调试合格之日始,12个月为品质质保期，终身技术服务。由于该设备是非标设备，以上仅供参考，欢迎新、老客户来电垂询或直接到我公司考察、洽谈合作。