药用级明胶
药用级明胶没有固定的结构和相对分子量,由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;是一种无色无味,无挥发性、透明坚硬的非晶体物质,可溶于热水,不溶于冷水,但可以缓慢吸水膨胀软化,明胶可吸收相当于重量5-10倍的水。 明胶是非常重要的天然生物高分子材料之一,已被广泛应用于食品、医药及化工产业。
中文名 明胶
别 称 明胶海绵
分子量 无固定相对分子量
水溶性 可溶于热水,不溶于冷水
应 用 胶凝剂、稳定剂、乳化剂、增稠剂
英文名 Gelatin
化学式 无固定的结构
沸 点 无
外 观 白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒
原 料 煮过的动物骨头,皮肤和筋腱
西安医药科技有限公司
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