中文名称 药用级DL-苹果酸
本 品 为 （ K S )-(± )-羟 基 丁 二 酸 。按 无 水 物 计 算 ，含
C4Hs()5不得少于
【 性状】本品为白色结
CAS NO. 6915-15-7
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid
分子式(Formula)： C4H6O5
分子量(Molecular Weight)： 134.09
CAS No.： 6915-15-7
质量指标(Specification)
外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体
含量（Purity）： ≥99.50
包装（Package）： 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)
苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲c、乙c、丙T和其他许多极性溶剂用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药
类别药用辅料，酸化剂、抗氧剂。
贮藏遮光，密封保存。
有期效2年