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济南市所在地
豆皮烘干设备,微波豆皮烘干设备厂大豆含有丰富的营养成分,大约合有40%的蛋白质,18%脂肪和17%的碳水化合物,此外还含有丰富的维生素,营养价值非其他植物性食品可比。 豆虽营养丰富,但大豆有特殊的豆腥味和苦味
经济效益
①生产周期计算:原工艺泡豆时间长,常规在15~20℃水温浸泡下需泡10~15个小时。豆粉生产全过程需几十小时。现工艺将大豆直接进行微波加热脱腥,豆粉生产全过程约20分钟。
②大豆利用率:原工艺靠水溶解出大豆的蛋白质,经磨浆浓缩后再干燥,只能利用大豆的40~60%。现工艺将含水10%的大豆直接加热脱腥、磨成粉状,除大豆皮外全部利用,利用率达到*。
③设备投资:原工艺需用蒸汽,仅购置锅炉及安装费用需几十万元,若包括浓缩设备、真空干燥设备、浸泡大豆设备等,整个工艺设备近百万元。现工艺全套设备投资约60~70万元。
微波大豆干燥设备改善了传统大豆干燥慢的工艺,微波设备对大豆还具有熟化脱腥作用 ,我公司生产的微波大豆干燥熟化设备技术*,工艺完善,深受好评。
大豆含有一种特殊的豆腥味,如将未脱腥的豆粉掺入到豆奶或其它食品中,豆腥味随之带入,势必影响食品原有风味。