无花果是一种营养丰富，高药用的新型食疗保健水果，在当下被誉为“21世纪人类健康守护神”。经过科学研究院的测定，其果实内含有丰富氨基酸矿物质、硒元素和酚类物质。

无花果好吃，但是不好保存，而且只有在夏季才有，时令性短暂，所以，我们并不能经常吃到新鲜的无花果。

　　为了解决无花果难保存的现状，我们可以使用先进的FD技术，把无花果冻干，达到可以保留无花果的营养物质，同时酥脆爽口，酸甜开胃，让我们在想品尝无

　　花果美味的时候，仍然可以吃的到，冻干处理在当下食品干燥技术中，优势非常明显，冻干制品的营养不流失，还可以实现长时间保存，冻干无花果的味道酸酸甜甜，清脆好吃！

　　冻干无花果可以保留无花果的营养成分，保质期更长，无花果富含丰富的维生素A、维生素C、蛋白酶、柠檬酸等多种营养物质。生津解渴，降血压、降血脂，可以有效预防心脏疾病等，都具有一定功效。经常吃一些无花果有助于促进肠道消化和蠕动，对于预防便秘同样也有一定的帮助。

　　冻干即是冷冻干燥技术，食品冻干机利用的就是这种技术，将冷冻状态下的新鲜无花果放在真空环境下，通过降低气压来降低水的沸点，从而使水果内含有的水分可以瞬间从冰态升华成气态走。