中药提取机技术术是近几十年来发展起来的分离技术，其分离基本原理是利用化学成分分子量差异而达到分离目的。在中药应用方面主要是滤除细菌、微粒、大分子杂质（胶质、鞣质、蛋白、多糖）等或脱色。该工艺与传统的醇流工艺比较省去了醇沉工艺中的多道工序，达到除杂的目的，仍然保持了传统中药的煎煮和复方配伍具有侵膏干燥容易、吸湿性小，添加赋形剂少，节约大量乙醇和相应的回收设备，缩短生产周期，减少工序及人员，节约热能等特点。

　　传统方法：

　　中药治疗的传统提取方法包括水煎煮法、浸渍法、渗漉法、改良明胶法、回流法、溶剂提取法、水蒸气蒸馏法和升华法等。其中水煎煮法是常用的方法。溶剂提取法是应用广泛的方法，它是根据中草药中各种有效成分溶解度的性质，选用对需要成分溶解度大而对其他成分溶解度小的溶剂，将所需要的活性成分从药材组织内溶解出来的一种提取方法。

　　水蒸气蒸馏法是利用中药材中的有效成分能随水蒸汽蒸馏而不被破坏的一种提取方法。 （主要用于芳香水和挥发油的提取）。该方法的原理为 道尔顿原理：相互不溶也不起化学作用的液体混合物的蒸汽总压，等于该温度下各组分的饱和压之和。（尽管各组分本身的沸点高于混合液的沸点，但当分压总和等于大气压时，液体混合物即开始沸腾并被蒸馏出来。）升华法固体物质受热后直接变成汽态，遇冷后又凝固为原来的固体物质，称为升华法，（如丹皮酚的提取）操作原理与蒸馏法差不多。缺点是有效成分损失太多，尤其是水不溶性成分；提取过程中有机溶剂有可能与有效成分作用，使其失去原有效用；非有效成分不能被很大限度地除去，浓缩率不够高；提取液中除有效成分外，往往杂质较多，尚有少量脂溶性成分，给精制带来不利；高温操作会引起热敏性有效成分的大量分解。

　　中药提取机原理：中药提取机在提取过程中由于超声波的空化、粉碎等作用在提取不同阶段发挥着不同的作用，使其具有：

　　1．加强渗透，缩短提取时间

　　传统浸泡提取法的浸润、渗透，使溶剂由毛细管和细胞间隙进入细胞组织中，通过溶解，使物质内部的化学成分进入溶剂，使细胞内外出现浓度差，促使成分由高浓度溶液向低浓度容剂扩散。当植物性物质在溶剂中受到超声作用时，由于超声产生的空化效应，使溶剂随超声瞬时产生的空化泡的崩溃，而很快渗透到物质内部细胞之中，以加速溶剂和药材中的有效成分相互渗透、溶解，使化学成分在超声作用下快速地向溶剂中溶解。中药提取机加速了溶剂进入细胞，并使细胞内的化学成分快速地转入溶剂，使细胞内外出现浓度差，促使化学成分从高浓度溶液向低浓度溶液中扩散，中药提取机大大地加速了提取过程。再通过分离，达到提取化掌成分的目的。

　　2．打破细胞壁，提高提出率

　　从植物性物质中提取化学成分，用中药提取机不但加速了溶剂与物质问的相互渗透，而且通过电子显微照片观察，发现中药提取机是利用超声振动所产生的空化过程进行的，且伴随着空化泡崩溃瞬间释放出来的能量产生的力量，使物质中的细胞壁破裂，使溶剂直接进入细胞内部，使细胞中的后含物（所含成分），在超声作用下直接地转入到溶剂之中。通过溶剂将细胞内原生质中的各种化学成分置换出来，因而中药提取机可将物质细胞中的所含成分在很短的时间内全部地提取出来。与传统提取法相比，增加了物质内部化学成分的提出率。