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粮食水分对粮食的影响及测量水分含量仪器
粮食收获后的水分含量无论对其商用或种用都有非常重要的意义。理想的粮食含水量是将粮食干燥至储粮微生物生长的临界点附近,在这一水分条件下,可以保障粮食的储藏安全,zui大限度地维持粮食的新鲜度和食用品质,同时也可zui大限度地维持粮食的发芽率和种用品质。
水分与温度都是影响粮食呼吸作用的主要因素，但二者并不是孤立的，而是相互制约的。在粮食水分含量底时，温度对呼吸的影响很小；当粮食水分增高，温度所引起的呼吸强度变化非常激烈。根据实验，水分为18%—23%的粮食在50—55°C温度下,呼吸急剧上升后骤然减弱。但水分为14%—16%的粮食在同样温度下经过几昼夜，呼吸能力几乎没有变化。同样，在温度较低时，水分对呼吸影响较小，在低温时，水分较高的粮食也能安全储藏。例如，在我国北方地区，冬季气温很低，含水20%的小麦也可以作短期储藏；而夏季粮温升高，安全水分应保持为13%—14.5%；北京大米度夏的安全水分为13.5%，而在气温较高的上海就必须控制安全水分在12.0%以下。显然粮食的储藏稳定性受到温度和水分的综合影响，只要粮食水分和温度控制好后，*可以抑制霉菌、螨类和昆虫的生长，避免对储粮造成危害。
粮食水分检测对粮食的收购、运输、储存、加工、贸易都具有十分重要的意义。水分过高浪费运力和仓容，促使粮油生命活动旺盛，容易引起粮食发热、霉变、生虫及其他生化变化。在我国，由于水分检测的技术不完善，每年有数百亿斤的粮食因水分含量过高在运输和存储过程中出现霉烂变质，造成了巨大的损失。而粮食水分含量过低，减少了粮食重量，影响了粮食品质。因此，水分一直是粮食的一项重要质量指标。目前市面上的粮食检测方法有：
传统烘箱检测法，其优点为：测量准确。缺点：操作繁琐，测试时间长，操作人员需专业培训。
电容电阻及高周波法：操作简单，但准确性不高，且受温度影响。
综合以上因素：
《冠亚牌》SFY-7LS系列苞米测水仪是由深圳市冠亚公司研发并生产，其SFY商标为：8931081。该仪器具有温度设定、微调温度补偿及自动控制等功能, 采用目前通用的热解原理研制而成的新一代红外快速水分测定仪器。引进进口自动称重显示系统，人性化系统操作, 无需特殊培训，自动校准功能、自动测试模式，取样、干燥、测定一机化操作。卤素加热光源，zui短时间内达到zui大加热功率，在高温下样品快速被干燥，测定精度高、时间短、无耗材、操作简便，不受环境、时漂、温漂因素影响，无需辅助设备等优点。
SFY-7LS系列苞米测水仪技术参数:
1、称重范围：0-60g
★★可调试测试空间为3cm、5cm、10cm
2、水分测定范围：0.01-*
3、 净重：3.7Kg
★★JK称重系统传感器
4、样品质量：0.5-60g
5、加热温度范围：起始-180℃
★★加热方式：应变式混合气体加热器
★★微调自动补偿温度zui高15℃
6、水分含量可读性：0.01%
7、显示7种参数：
★★ 水分值，样品初值，样品终值，测定时间，温度初值，zui终值，恒重值
★★红色数码管独立显示模式
8、双重通讯接口：RS 232（打印机）(选配)
RS 232（计算机）(选配)
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、电源：220V±10%/110V±10%(可选)
11、频率：50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可选)
应用领域：
目前《冠亚牌》水分测定仪已被企业、大专院校、科研机构等行业广泛引用于各种生产与实验过程中：如医药、塑胶、化工、食品（鱼糜、脱水蔬菜、肉类和水产加工、面条、面粉、饼干、月饼等）、粮食、饲料、种子、菜籽、烟草、茶叶以及纺织、农林、造纸、橡胶、纺织、粉体等。还可用于测试各类固体粉末或乳液中颗粒的水分含量。
SFY-7LS系列苞米测水仪特点:
● 准确测量样品内低至100ppm的水分
● 减少不必要的干燥时间和电能损耗
●检测速度快,只需几分钟，测量准确
●体积小、重量轻，用途广泛
● 提高生产效率
●操作简单，全自动测试，即装即用，一键按式操作
● 测试结果与*的烘箱法的结果相符
● 快速、专业、环保
●具有与打印机连接功能（可选配件）
售后服务承诺：
免费保修壹年。
终身提供维修服务与。
免费指导安装、调试、培训、送货至客户的城市。
*以成本价供应易耗品等零部件。
测试软件可根据用户的合理要求而特殊定制，并且可以*升级。
定期或不定期回访客户，邀请客户免费参加技术培训。
24小时，公司技术人员随时为您提供服务。
