酵母超微粉碎机粉碎效率高，粉碎能力强，利用高强度的振动，使物料在磨筒内受到高加速度撞击、剪切、研磨，可在短时间内达到理想的粉碎效果。将物料颗粒粉碎至微米级甚至纳米级微粉。酵母在使用时需要达到细胞破壁的目的，是因为酵母细胞内丰富的营养资源。酵母菌是真核单细胞微生物的一种， 属于真菌，是一种比较高级的具有核膜与核仁分化的微生物，细胞结构复杂， 含有线粒体等结构,细胞壁结构坚韧。外层为甘露聚糖，内层为葡聚糖，都是复杂的分枝状聚合物，中间夹有蛋白质分子。
酵母菌是人类利用较早的微生物，酵母细胞如同一个营养宝库， 富含各种人体需要的营养物质，由于酵母细胞的营养物质都被厚厚的细胞壁所包围， 为充分利用酵母细胞内丰富的营养资源， 研究高效破壁手段显得尤为重要。酵母破壁就是对酵母细胞壁进行破碎， 释放出里面的营养物质。酵母菌细胞破壁后，将酵母内蛋白质降解成氨基酸和多台，核酸降解成核苷酸，并把它们和其他有效成分从酵母细胞中提取出来，制得人体可直接吸收利用的可溶性营养及风味物质的浓缩物，即酵母抽提物。该物质味道鲜美，具有营养、保健和调味大功能，在食品领域内具有广阔的应用前景。
近年来，破壁酵母应用领域逐渐拓宽，在饲料添加剂、保健品等领域前景广阔。对促进健康养殖、提高畜禽的非特异性免疫水平、减少饲料霉菌毒素的危害以及改善畜禽的生产性能具有良好的应用前景。在水产领域，性价比将有更突出表现。.

 骏程酵母超微粉碎机严格按GMP标准设计制造，能够满足制药粉体装备的特殊要求。与物料接触的部位均为抛光304不锈钢（也可根据用户要求更改材质），有效避免砷、镉、、铅、铜等重金属混入，安全性强。全封闭式细胞破壁技术，设备全封闭运行，进出物料是同一个进出口，中药材的细胞破壁是在密封及净化状态下进行，纯度高、防止成份偏析及损失。有效防止中药材在生产过程中产生的粉尘问题，高效的利用资源，不产生浪费。