荷叶提取物为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶提取物，主要含有生物碱类、黄酮类、挥发油类等成分。黄酮类物质，是大多数氧自由基的清除剂，对治疗冠心病、高血压等疾病有显著效果，并且有抗菌消炎的作用；既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功能食品、保健食品、饮料、食品防腐保鲜剂及化妆品中。
 

　　来源植物为睡莲科植物莲NelumbonuciferaGaertn.的干燥叶。全国大部分地区均产。
 

　　【植物形态】呈半圆形或折扇形，展开后呈类圆形，全缘或稍呈波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙；下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21～22条，自中心向四周射出；中心有突起的叶柄残基。质脆，易破碎。稍有清香气，味微苦。
 

　　荷叶提取物的化学成分：

 

　　1.生物碱类早期从荷叶中分离出荷叶碱(nuciferine),莲碱(roemerine)及O-去甲基荷叶碱(O-nornuciferine)3个单体成分,现今已从荷叶中分离出众多生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶生物碱分为以下三类。单苄基异喹啉类:包括亚美碱(armepa-vine)、N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococlaur-ine)、N-甲基衡州乌药碱(N-methylcoclaurine)。阿朴啡类:包括N-去甲基荷叶碱(N-nornuciferine)、O-去甲基荷叶碱(O-nornuciferine)、番荔枝碱(anonaine)、莲碱(roemerine)、鹅掌揪碱(lirioderine)、N-去甲基亚美碱(N-norarmepavine)、2-羧基-1-甲氧基阿朴啡(2-hydroxy-I-methoxyaporphine)。去氢阿朴啡类:去氢荷叶碱(dehydronuciferine)、去氢莲碱(dehydChemicalbookroroemerine)。
 

　　2.黄酮类化合物从荷叶中分离到的黄酮类化合物有16个，其中大部分是以槲皮素为母核，糖链有葡萄糖、木糖、半乳糖、鼠李糖等，也有奈酚和杨梅素衍生物。
 

　　3.有机酸类酒石酸(tartaricacid)、柠檬酸(citricacid)、苹果酸(malicacid)、草酸(oxalicacid)、葡萄糖酸(maltonicacid)、琥珀酸(aberacid)等。
 

　　4.挥发油类顺-3-己烯醇和反-2-戊烯醇、1-戊烯-3-醇、反-2-己烯醛等。
 

　　5.其他成分还含有β-谷甾醇、胡萝卜苷、有机酸、β-sitosterol-3-O-β-D-glucopyranoside、isophytol、trans-phytol、7，11，15-trimethyl-2-hexadecanone、10-eicosanol、24(R)-ethylcholest-6-ene-5α-ol-3-O-β-D-glucopyranoside、荷叶多糖、脂肪酸、蛋白质和微量元素等成分。