药用级DL-酒石酸科研辅料国内药典

DL-酒石酸用途

作酸味剂，酸度比柠檬酸强1.2～1.3倍。有较的溶解度，对金属离子的螯合能力强，可用于各类食品，按生产需要适量使用。对酒有增香作用，但比柠檬酸弱。一般与柠檬酸或苹果酸等其他有机酸合用。

药用级DL-酒石酸科研辅料国内药典

DL-酒石酸理化特性

外观与性状：白色结晶粉末 气味：无资料

pH值：无资料 熔点/凝固点（°C）：200-206ºC

沸点、初沸点和沸程（°C）：3.3ºC at 760 mmHg 自燃温度（°C）：无资料

闪点（°C）：-13°C(lit.) 分解温度（°C）：无资料

爆炸极限［％（体积分数）］：无资料 蒸发率［（正）丁酯以1计］：无资料

饱合蒸气压（kPa）：4.93E-08mmHg at 25°C 易燃性（固体、气体）：无资料

相对密度(水以1计)：1.886 g/cm3 蒸气密度（空气以1计）：无资料

气味阈值（mg/m3）：无资料 n-辛醇/水分配系数（lg P）：无资料

环境保护措施：

收容泄漏物，避免污染环境。防止泄漏物进入下水道、地表水和地下水。

泄漏化学品的收容、清除方法及所使用的处置材料：

小量泄漏：尽可能将泄漏液体收集在可密闭的容器中。用沙土、活性炭或其它惰性材料吸收，并转移至安全场所。禁止冲入下水道。

大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。封闭排水管道。用泡沫覆盖，抑制蒸发。用防爆泵转移至槽车或收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

CAS No.： 133-37-9

EINECS号： 205-105-7

分 子 式： C4H6O6

分 子 量： 150.09

密 度： 1.886 g/cm3

闪 点： 210oC

熔 点： 200-206oC

沸 点： 3.3oC at 760 mmHg

溶解性：无资料 黏度：无资料