苯甲酸苄酯天然存在于秘鲁香脂、晚香玉、香石竹和吐鲁香脂等中，工业上通常采用化学合成法生产。

在100mL圆底烧瓶中加入7g(0.07mo1)苯甲醇，在30min内加入0.3g(0.013mol)金属钠加热溶解于其中，冷却至室温后将其缓慢加入盛有45.4g(0.43mo1)的250mL三口瓶中。混合物由于反应而发热，用水冷却使温度不超过50～60℃。约30min后，当温度停止升，在水浴中加热继续反应1h。反应物冷却后，用40mI。水洗涤2次。所得油状物进行减压蒸馏，先馏出苄醇、未反应的和少量的水，之后收集184～185℃(2kPa)的馏分，即得约40g产品。

2C6H5CHO→C6H5COOCH2C6H5

苯甲醇与苯甲在碳酸钠存在下进行酯交换，反应结束后先常压蒸馏除去乙醇，然后再减压蒸馏除去苯甲醇。冷却后经水洗、分层、干燥，最后减压蒸馏得产品。

C6H5COOCH2CH3+C6H5CH2OH[Na2CO3]→C6H5COOCH2C6H5+CH3CH2OH

由苯甲酸钠与苯甲酰氯在三乙胺存在下共热酯化而成。

在搅拌和冷却条件下，将钠溶于苯甲醇中，再缓慢加入，作用*后在水浴上加热1～2h，将析出的油层分离，洗涤并分馏而得。

苯甲醇与苯甲酸酯化而成。

由苯甲酸甲(乙)酯以碳酸钠为催化剂与苯甲醇进行酯交换后分馏而得。

将苄醇钠与加热反应，或将苯甲酸钠与反应，香料工业中还采用苯和苄醇进行酯交换制得。