生豆含水率你可能听起来并不熟悉，但对于优质咖啡来说，它是至关重要的一个因素。它将影响咖啡如何品味，如何烘焙，甚至是咖农获得的报酬。随著不同加工阶段及产品，咖啡豆的水分含量有很大的差异，还含膜的湿咖啡豆，其水分含量约50％，经过干燥的咖啡生豆约为11.5％，烘焙后的咖啡豆水分含量仅剩约4.8％。

深圳冠亚WL-6T型云南咖啡豆水分测试仪校准及应用于咖啡豆、咖啡粉、可可豆、油茶籽粮食、木屑、饲料、种子、油脂、菜籽、脱水蔬菜、淀粉、茶叶、烟草、化工、煤炭、石墨、矿石、食品等样品的水分测定。

云南咖啡豆水分测试仪校准：

1：开机通电后，仪器归零，

2：按校准键，出现“-20-”时，放仪器标配的20克砝码，自动校准。

3：当仪器出现20.00或20.00时，仪器校准完成

（定期效准，不用每天开机效准）

WL-6T型云南咖啡豆水分测试仪校准及应用基于干燥失重法（国标烘箱法）原理研发生产，片状、颗粒、粉末一机操作，且检测效率、测试准确度远远高于国家标准方法。

WL-6T型咖啡豆水分测试仪参数：

1、称重范围：0-60g

2、水分测定范围

   干重测定范围固含量）

3、测试模式：快速

4、称重校准误差范围：0.02g

5、样品质量：0 -60g/精度0.01g

6、加热温度范围：环境温度-179.9℃

   温度误差：±0.5℃(温度分辨率: 0.1℃)

7、加热源：400W

8、水分含量可读性：0.01%

9、显示：彩色7寸液晶触摸屏

10、温度窗口：实时显示当下环境温度

              环境温度显示误差：±0.5℃

参数八种：（水分值%、干重%、当前温度、设定温度、当前重量、初始重量、测试时间、判别时间）

通讯接口（选配功能）：RS 232（打印）

                      USB（计算机）              

13、操作模式：全屏幕触控式

14、屏幕分辨率：800x480(mm)

15、相对湿度：≤80%RH；

16、外型尺寸：380×205×225(mm)

17、电源：220V  频率：50Hz±1Hz

18、净重：4.0K

水对食品的结构、外观、质地、风味、新鲜度以及腐烂变质的敏感性都有*的影响，从而深刻影响着食品的运销和商品价值。水是引起食品化学变化及微生物作用的重要原因，直接关系到食品的储藏特性。当食品的水分值控制在一定范围内时，就会抑制微生物的生长、繁殖或产生霉素，使食品加工和贮藏得意顺利进行。