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中药材热风循环烘箱 五谷杂粮烘培机效果
原理与结构:
(1)、此款烤箱在工作室后部装有发热管,后面装有鼓风装置,温度控制仪控制温度恒定及高低,工作时经发热管加热再经鼓风装置循环流动,确保温度均匀,四周圆弧设计,搁板上下间距可调,内置感温探头。(2)、此款烤箱比一般的烤箱有以下优点:烤箱各部位温差小,温差≤1℃,烘烤更均匀;烘烤速度比一般烤箱剪短30%的烘烤时间。如果对烘烤的要求及效果比较高的话,此款烤箱是您的理想选择。(3)、本机可以将温度设定在室温至260度之间的任意温度。如温度设定在100度,烤箱内经加热后达到100度时会自动保持此温度,此时不再耗电,低于所设定的温度时烤箱会自动升温至所设时的温度。本机烘烤出来的五谷杂粮不变色、不变形、不破坏营养成分,是当今的(号五谷杂粮、药材、食品)数显恒温干燥箱。(4)对HK系列烤箱进行改良,采取加大功率,增加4个出风口(烤箱上部和底部各增加2个通风口),从而加快烤箱内的空气流动,zui终达到了在较短时间内将物料烘干烘熟的效果
中药材热风循环烘箱 五谷杂粮烘培机效果
五谷杂粮烘培参数(仅供参考):
物料名称 | 烘焙温度 | 烘焙时间 | 物料名称 | 烘焙温度 | 烘焙时间 |
糙米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 黑芝麻 | 130°-150° | 60-120分钟 |
糯米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 核桃 | 130°-150° | 60-120分钟 |
荞麦 | 130°-150° | 90-120分钟 | 杏仁 | 130°-150° | 60-120分钟 |
燕麦米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 花生 | 130°-150° | 60-120分钟 |
黑米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 南瓜子 | 130°-150° | 60-120分钟 |
玉米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 松子 | 130°-150° | 60-120分钟 |
薏米 | 130°-150° | 90-120分钟 | 榛子仁 | 130°-150° | 60-120分钟 |
黄豆 | 130°-150° | 90-120分钟 | 红莲子 | 130°-150° | 60-120分钟 |
红豆 | 130°-150° | 90-120分钟 | 山楂 | 130°-150° | 60-120分钟 |
黑豆 | 130°-150° | 90-120分钟 | 茨实 | 130°-150° | 60-120分钟 |
绿豆 | 130°-150° | 90-120分钟 | 枸杞 | 80°-100° | 60-120分钟 |
白扁豆 | 130°-150° | 90-120分钟 | 红枣片 | 60°-80° | 180-240分钟 |
苦瓜籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 酸枣仁 | 80°-100° | 60-120分钟 |
芹菜籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 首乌 | 130°-150° | 90-120分钟 |
胡萝卜籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 淮山 | 130°-150° | 90-120分钟 |
冬瓜籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 葛根 | 130°-150° | 90-120分钟 |
葡萄籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 黑木耳 | 130°-150° | 90-120分钟 |
生菜籽 | 130°-150° | 90-120分钟 | 茯苓 | 130°-150° | 90-120分钟 |
菊花 | 70°-80° | 120-180分钟 | 白莲 | 130°-150° | 90-120分钟 |
玫瑰花 | 70°-80° | 120-180分钟 | 苹果干 | 80°-100° | 120-180分钟 |
勿忘我 | 70°-80° | 120-180分钟 | 草莓干 | 80°-100° | 120-180分钟 |
绿茶 | 70°-80° | 120-180分钟 | 菠萝干 | 80°-100° | 120-180分钟 |
红茶 | 70°-80° | 120-180分钟 | 黄桃干 | 80°-100° | 120-180分钟 |
百合 | 70°-80° | 120-180分钟 | 香蕉干 | 80°-100° | 120-180分钟 |
以上内容仅供参考!
物料的烘焙时间与放的物料多少、箱内摆放的层数、设定温度高低不一样而变化的。在烘烤期间,可以打开烤箱门看看物料所烘焙的效果,然后记录下来,以便后续烘烤使用。
物料在烘烤到3/2时间时,把托盘取出前后换一次位置(靠鼓风机的朝门边,靠门边的朝鼓风电,中间层与下层互换),物料烘培的效果更均匀。
烘焙的时间和温度也受季节影响。
春天潮湿天气,烘焙好的物料密封保存,以免回潮。
夏天天气炎热,烘培的温度和时间会相对缩短一点。
秋天相对比较平稳
冬天物料的烘焙时间和温度可以提高一点。在升温度时可以先设在180或200之间烘烤半小时左右,再设回原来需要烘焙的温度。
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