金银花采收后加工应及时，防止堆沤发酵。加工方法有晾干或烘干，晾干是将采回的鲜花用手均匀地撒在苇席或打扫干净的场地上晾晒，不宜翻动，至八成干时可堆积。烘干时注意烘干时温度不宜过高，先控制在30℃左右烘2小时，再把温度提到40—50℃保持若干小时，当金银花近干时，把室温提到60℃左右，使花迅速干透。这种烘法比晾法质量好、产量高。