电子秤是否可以每分钟自动记录一次称重结果，这取决于电子秤的功能和设计。

首先，我们需要了解电子秤的基本原理。电子秤是通过传感器将物体的重量转换为电信号，然后通过内部的微处理器进行数据处理，最后在显示屏上显示出重量。这种测量方式精度高，反应速度快，操作简便。

然而，并非所有的电子秤都具有自动记录功能。一些基本的电子秤只能显示当前的称重结果，无法进行数据记录。而一些高级的电子秤，如商用电子秤或者实验室用的电子秤，可能具有数据记录功能，可以设置定时记录重量。

如果你的电子秤具有这个功能，你可以根据说明书进行设置。一般来说，你需要进入设置菜单，找到相关的选项，然后设置你想要的时间间隔，比如每分钟记录一次。这样，电子秤就会按照你设置的时间间隔自动记录重量。

需要注意的是，这种功能可能会增加电子秤的能耗，如果电池电量不足，可能会影响电子秤的使用。此外，如果电子秤的内存有限，过多的数据记录可能会占用大量的存储空间，需要定期清理。

总的来说，电子秤是否可以每分钟自动记录一次称重结果，取决于电子秤的设计和功能。如果你需要这个功能，购买时可以选择具有这个功能的电子秤。

智能电子秤系统功能特点：

1. 人性化高清触摸彩屏，操作简单方便；

2. 各种重应用软件，满足各行各业的计量需求；

3. 图形化直视操作画面，避免操作错误；

4. 自动生成称重记录，和各种管理报表；

5. 显示:7寸触摸屏(分辨率800*480)；    

6. 按键:5键（机械按键），人性化的触控界面；

7. 外壳: ABS塑料；

8. 电源:AC适配器(12V/2.5A)；  

9. 语言:多语言可选；

10. 内存储存量：1G；

11. 标配:USB接口,RS232接口,RS485接口,RJ45网络接口；

12. USB:键盘、鼠标、U盘、条码、等外部设备，可用于更新程序；

13. 串口:可连接电脑、打印机、读卡器、大屏幕、三色灯等外部设备；

14. 数据统计分析: 产品报表/日报表/月报表/产品/产品编号/称重数据/检重值/判定结果/操作员/PLU管理等；

可选配：产品合格率、产品平均值、任意值储存、定时记录等功能，自动配方称重系统，可按用户需求定制。