茶多酚98% 
英文名称：Tea polyphenol
别 名:茶鞣质、茶单宁
CAS：84650-60-2  
含量：98%
品牌:草本源
定 义:是茶叶中儿茶素类、丙酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。
成 分:可分为黄烷醇类、羟基-[4]-黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、 黄酮醇类和酚酸类等。其中以儿茶素zui为重要，约

占多酚类总量 的60%-80%；儿茶素类主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等几 种单体组成。茶多酚在茶叶 中的含量

一般在15％--20％。 在中各组成份中以黄烷醇类为主，黄烷醇类又以儿茶素类物质为主。儿茶素类物质的含量

约占总量的70％左右。 的理化性质 
物理性状 ： 
1 外观：棕黄、淡黄或淡黄绿色粉末。 
2 性状：易溶于水及乙醇，味苦涩。 
稳定性：在 PH4-8 稳定。遇强碱、强酸、光照、高热及过渡金属易变质。zui高耐热温度在1个半小时内，可达250℃左右

，在三价铁离子下易分解。 等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和

钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。
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