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　　茶树新梢维持幼嫩状态下的时长因品类、树龄、生长季节的不同而有较大差异。通常春天新梢持嫩性能较好;夏、秋梢易趋衰老;青、壮年期茶树新梢持嫩性强，衰老期则差。检测茶树新梢嫩度，评估茶树质量的一个重要指标。茶树新梢嫩度测定仪是一款常用来检测茶树新梢嫩度的设备，下面从执行标准、测试方法等多方面来详细介绍。

　　茶树新梢嫩度测定仪仪器特点：

　　(1)高精度进口力值传感器，检测数据准确性高，满足绝大多数行业应用。

　　(2)高精度位移传感器，具有自动识别回位功能，仪器全自动智能化。

　　(3)精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，性能非常稳定。

　　(4)微型打印机，配备数据处理系统，能统计分析检测数据。

　　(5)能够进行试验的单次、多次的反复试验。

　　通过使用茶树新梢嫩度测定仪，裁取试样时，应该下方对应茎段垂直于刀具进行剪切，以最大剪切力为新梢嫩度，幼嫩新梢茎杆剪切力小，越是成熟、老化的枝条剪切力越大。

　　茶树新梢嫩度测定仪不仅可以检测茶树新梢嫩度，还可以检测鱼糜弹性测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水性测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试、甜玉米硬度测试、土壤硬度测试、淀粉拉丝性测试、锭剂破裂强度测试、锭剂包衣阻隔特性测试、锭剂膜衣粘性测试、颗粒状药剂的易碎性测试、柱剂硬度测试、生物粘附剂测试等等。

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