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　　果冻是一种西方甜品，口感滑爽，因便于携带，是外出旅游的不错选择食物。目前易吸食的果冻外包装要较好的密封性，要不然易在封口及吸嘴处发生泄露现象。MFY-02密封试验仪测试果冻产品外包装总体密封性，阐述了实验的主要流程、检测方法及试验仪器的应用范围等相关信息，由此检验可吸果冻产品的包装密封性，协助食品行业从根本上解决产品泄露、发生变质等问题与生产中参数设定。

　　1、作用

　　果冻是以水、白糖、卡拉胶、魔芋精粉等为原材料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等各工序制作而成的美味食物，一般采用的包装袋装、杯装、棒装、瓶装等形式。因为果冻产品的特点要确保外包装密封性，若外包装密封性差，果冻易发生涨包或泄露的现象。

　　外包装密封性是指包装袋避免其它物质进入或内容物逸出的特点，若产品的包装密封性较差，在出货之后长期以来的商品流通、储存期间中因外包装漏气、漏液、破损，引发内容物发生发霉、胀袋等品质问题，公司会因此承担比较大的风险与财产损失，故产品的包装密封性难题始终是困惑公司一道难题。文中经过详细介绍铝塑包装可吸果冻的密封性的检测方法，为相关产业带来产品外包装密封性的有效、高效的检验方法。

　　2、产品执行标准

　　外包装密封性执行标准主要为GB/T15171-1994《软包装件密封性试验方法》。

　　3、测试样品

　　某食品厂可吸果冻铝塑复合膜产品外包装。

　　4、试验仪器

　　MFY-02密封试验仪。

　　5、试验原理

　　通过对真空室抽真空，使浸在水中的试样产生内外压差，观测试样内气体外逸情况，以此判定试样的密封性能;通过对真空室抽真空，使试样产生内外压差，观测试样膨胀及释放真空后试样形状恢复情况，以此判定试样的密封性能。

　　6、设备参数

　　屏幕尺寸5英寸触摸屏

　　真 空 度0 ~ -90kPa

　　精　　度1 级

　　真空室有效尺寸Φ270 mm × 210 mm (H) (标配)

　　注：其他尺寸可定制

　　气源接口Φ6 mm 聚氨酯管

　　外形尺寸300 mm(L) × 380 mm(B) × 450 mm(H)

　　7、试验流程

　　(1)将试样浸入真空室的水中。

　　(2)盖上密封盖，设定需达到的真空压力参数-89KPa及保压时间。

　　(3)开启真空泵，抽真空，按设备上的开始键，检验开始。

　　(4)监控在抽真空流程中或在保压流程中包装表面有无连续气泡产生。

　　6、试验结果

　　文中所测试的3个可吸果冻产品包装袋在-40~-46KPa时，皆在肩部热封口处发生漏气，密封性较差。

　　7、总结

　　MFY-02密封试验仪用作产品外包装密封性的检测，实验的使用方便，用时短、工作效率高，可准确的反映可吸果冻的密封性。通过对3袋产品外包装密封性的检测看到所有的外包装皆在比较低负压下即发生泄露的现象，易造成产品外包装发生泄露、发霉、胀袋等品质问题，这说明食品行业要加强产品外包装出厂前的密封性检验。除此以外应当提升阻隔性能、热封强度、剥离强度、抗拉强度与摆锤冲击能量等重大项目检验。如果您想了解其他内容，可以随时联系我们。