今天的社会已经发展到所有商品都需要包装，所有包装都需要印刷的程度。印刷是产品包装最重要的装饰和加工手段。没有印刷的包装几乎是不可想象的。印刷起着传递信息、宣传和介绍产品的作用。同时，对于一些商品来说，印刷在防伪方面也起着重要作用。今天的包装印刷正朝着更加精致和提高商品附加值的方向发展。

一、食品包装油墨的安全隐患

在市场竞争日益激烈的今天，食品包装印刷产品的竞争不仅仅是产品质量的竞争，包装安全也成为影响产品质量的关键问题。如何提高食品和食品包装的质量安全，保护消费者的健康，已成为政府和消费者日益关注的热点。

目前，新型、美观、品牌化的接触材料使油墨的使用越来越广泛。几乎所有的食品包装都离不开油墨的装饰，但油墨中含有大量有毒有害的化学物质，包括重金属、残留溶剂、有机挥发物和多环芳烃。因此，食品包装安全是食品安全的重要组成部分。油墨的健康安全直接关系到食品安全和人民健康。特别是基于塑料的食品包装（包括纸塑复合材料、铝塑复合材料和其他复合食品包装材料）具有一定的透湿性和透氧性，再加上油墨的化学迁移，导致食品包装上印刷油墨中的有害物质污染食品内容物。劣质印刷油墨产品甲苯等溶剂残留竟高达 151mg/ ㎡（我国对食品包装的要求为溶剂残留总量≤10m g/ ㎡），“可溶性”铅含量高达 430mg/kg（欧盟等发达国家对印刷油墨、涂料等产品“可溶性”铅含量*≤25mg/kg）。

二、食品包装印刷油墨安全的法规

《中华人民共和国食品安全法》明确提出了食品包装材料和容器的要求，这对油墨制造商、食品包装印刷商和消费者都有重大影响。使用绿色油墨已成为环保印刷的必由之路。目前,欧盟,美国,日本等国家和地区早有关于油墨卫生安全的规定和法律,，如日本NL法规（食品包装材料油墨的独立限制性法规）和德国包装法标准中油墨的合理性。

我国第一项规范食品包装的通则类国家标准—《包装用复合膜、袋通则》（下简称《通则》）对溶剂残留量做出了新的规定，苯类溶剂残留量的单项标准更为严格。在GB10005《双向拉伸聚丙烯 / 低密度聚乙烯复合膜、袋》中规定，溶剂残留总量应≤10mg/ ㎡，其中苯类残留≤3mg/ ㎡；而在《通则》中规定，溶剂残留总量不变，但苯类残留修改为≤2mg/ ㎡。

三、食品包装印刷安全检测

近年来，食品制造商和消费者越来越重视食品包装的安全性。食品包装已逐渐从原来的美观和包装功能上升到安全的话题。食品包装的健康安全一般从原辅材料的安全控制、印刷方法的控制、环境设施和设备的要求、食品安全控制体系的建立以及良好操作规范的建立和实施等方面进行控制。

目前和油墨相关的包装卫生要求，大致上可以分为以下几大类：

总迁移量检测仪

重金属元素的迁移量或者重金属元素及化合物的含量；常用总迁移量检测仪对各种食具、容器及食品用包装薄膜、罐头或其他各种食品用工具、管道等制品在不同浸泡液中的溶出量的测定。通过蒸发残渣的测定，进行浸出指标的分析材料的总迁移量。

QYC系列迁移测试池适用于食品接触材料及制品的迁移试验预处理。符合国家新标准 G B 5009.156-2016要求，适用于GB31604.1-2015《食品接触材料及制品迁移试验通则》中的所有不挥发性食品模拟物。

产品特点

◎ 产品符合相关标准，*按照GB 5009.156-2016设计制造，确保迁移试验的一致性。

◎ 采用符合美国牌号要求的高品质不锈钢，材料本身无微量物质析出。

◎ 采用加粗丝杆中心压紧式密封结构，保证单面密封无渗透。

◎ 超大的单面接触面积和容积，提高了预处理效率。

◎ 迁移测试池的密封结构，确保了试样测试面积之外的部分不与食品模拟物接触，保证了测试面积的有效性。

◎ 适用于有弹性的食品接触材料及制品。

油墨磨擦试验机

MCJ-01油墨磨擦试验机专业适用于印刷品印刷墨层耐磨性、PS版感光层耐磨性及相关产品表面涂层耐磨性的测试试验。通过测试帮助有效分析印刷品的抗擦性差、墨层脱落、PS版的耐印力低及其它产品的涂层硬度差等问题，因此该款仪器又叫墨层磨擦试验机、纸张耐磨测试仪、墨层牢度刮擦试验仪等。

产品特点

◎ 仪器采用微电脑控制，液晶屏显示，方便用户数据查看。

◎ 薄膜按键开关、PVC操作面板，人性化设计，方便用户快速便捷的进行试验。

◎ 内嵌式标准磨擦台保证均匀的磨擦面积，并且磨擦过程*运行。

◎ 掉电记忆的*设计，保证用户提供测试数据安全。.

测试原理

将清洁胶版纸在一定压力下对印刷品表面进行磨擦试验，一定次数后取下试样测试表面密度，与磨擦前之比大小即为墨层耐磨性。