离心机其实就是一个产生离心力的机器，离心力与转子半径、转速及样品质量有关：即F=Rmω2(F：离心力：R：半径：m：样品质量：to：转速)，离心力是衡量离心机z重要的参数之一。
转子的半径和样品质量在运转的时候是不变的，只有转速可以通过控制会发生变化，因此我们往往习惯用转速来描述离心机。如：低速离心机，高速离心机，超速离心机。

赫西H/T16MM台式高速离心机

赫西仪器为实验室离心机分类划出以下九种：
1、按速度可分：低速实验室离心机和高速实验室离心机与超速实验室离心机。

离心机根据转子转速（每分钟转数，以r/min表示）的大小，可分为普通离心机、高速离心机和超速离心机三类。
普通离心机的z大转速为3000～10000 r/min，用于收集易沉降的大颗粒物质，如红细胞、酵母菌等；
高速离心机的z大转速为10000～30000r/min，通常用于微生物菌体、细胞碎片、大细胞器、免疫沉淀物等的分离纯化工作；
超速离心机的转速可达30000～80000 r/min，它能使在电子显微镜观察到的亚细胞器得到分级分离，还可以分离病毒、核酸、蛋白质和多糖等。

2、按分离功能可分：实验室分析离心机和实验室制备离心机。

3、按温控可分：冷冻实验室离心机和常温实验室离心机。

4、按分离成分可分：固液分离实验室离心机和液体分离实验室离心机。

5、按用途可分：生物离心机、制药离心机、化工离心机、食品离心机、蛋白质离心机、多肽离心机、氨基酸离心机、酶离心机和核酸离心机等。

6、按结构可分:台式离心机（卧式离心机）和立式离心机(落地式离心机)。

7、按分离方式可分:过滤离心机和沉降离心机和分离式离心机。

8、按容量可分:微量离心机(微型离心机或迷你离心机)、小容量离心机、大容量离心机和超大容量离心机。

9、按用途可分:医用离心机、生物离心机、制药离心机、化工离心机、食品离心机、乳品离心机、乳脂离心机、脂肪离心机、美容离心机、血液离心机、血库离心机、血清离心机、血浆离心机、酶标板离心机、离心机、化验室离心机、稀土离心机、矿物离心机、矿浆离心机、矿粉离心机、岩石离心机、岩芯离心机、岩土离心机、煤用离心机、煤泥离心机、煤焦油离心机、煤炭离心机、污水离心机、废水离心机、石油离心机、原油离心机和油田离心机等。

赫西TGL20MW台式大容量高速冷冻离心机

除此之外，离心机分离技术也经历了数代更换，还有多种实验室离心机，如:多管架离心机和自动平衡离心机、智能离心机等等。