肉松是指将肉类食物中的水分去掉后，制成的粉末状食物，通常多见的肉松有通过猪肉鱼肉或许鸡肉去水以后通过多道程序制作而成，其营养价值更容易人体吸收。
   肉松的营养成分主要是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，有较高的蛋白含量，特别合适儿童和老年人食用。肉松味香浓郁，味道鲜美，生津开胃，酥松干软，易于吸收消化。 通常普通人均可食用，针对于肥胖者、糖尿病患者忌食。 猪肉松可直接佐餐、下酒，配粥，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等等。
   肉松的品种有太仓式肉松，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松。太仓式肉松水分低于20%，油酥肉松、肉粉松水分、油酥肉松低于4%。肉松水分的含量多少会影响其口感和营养价值，这也是很多厂商和公司对水分检查请求高的因素所在，下面我为大家介绍一款米德迅速肉松水分仪。这款水分仪是选用国外进口的称重传感器，丈量安稳、数据精准、功能安稳。咱们期待广大肉松生产以及加工职业，寄样品给咱们进行免费检查效劳，咱们为您提供精确的检查陈述。地址：厦门市湖里区安岭路993号1单元709 技术咨询： 丁芳斌

肉松快速水分测试仪-肉松水分检测仪测验原理以及优势

可视化操作能够直接调查商品水分蒸发的改变状况；

代替传统水分仪后期贵重的耗材（样品盘）本钱，样品盘可重复运用，加热腔选用纯不锈钢腔罩，耐高温、便于清洗；

卤素环形灯加热可直接从物质内部加热，一起使物质边际和中心都加热很均匀； 实时曲线图显现，直观调查水分改变；

运用美国西特*的电磁力称重传感器，丈量精度高、寿数持久、功能安稳；双层玻璃规划优秀构成平衡循环，实时监测水分丢失，使结果更精准；

全主动测定完毕后报警提示，测定过程无需看管；*湿度控制系统，防止游离水分形成干扰；

样品的含水量、含固量能够一起变换显现；通讯接口：RS232接口，能够衔接打印机；

 类型 QL-720A

zui大称重; 120g

称重精度; 0.001g（1mg）

水分解析; 0.01%

丈量数据; 烘干前分量、烘干后分量、水分值、固含量

丈量规模 0-*水分

秤盘尺度(mm) Φ90（不锈钢）

加热温度规模(℃) 40~~200（增温1°C）

枯燥程序 标准加热方法

停机方法 主动停机、计时停机

设定时刻 0~99分  间隔1分钟

功率; 600W

电源; 220V

选配 打印机   秤盘

包装尺度(长*宽*高)(mm) 510*380*480

净重 约4kg

肉松快速水分测试仪-肉松水分检测仪测验注意事项：

1、请在商品运用说明书规则的环境条件下运用，勿在不符合请求的环境中操作运用。
*2、摆放样品时尽量均匀平铺在托盘上，不要简略地用一个球型或方形，可分割成若干个小部分平铺，平铺时尽量用药勺悄悄铺开，切勿用力触碰样品托盘。肉松样品请勿接触到防风罩内壁，不然检查数据会不精确。
3、仪器的周围应保证有满足的空间，避免热量堆积和过热(仪器上方应留有1m的空间)。
4、因为仪器周围的加热单元附近区域会变热，请勿在仪器周围放置易燃物品。
5、在加热烘干过程中，环形加热元件和其防护玻璃的温度会到达200℃。因而请勿打开或接触加热单元。如需求打开请断开电源并等待，直至其*冷却。
6、测验完成后因为样品自身、加热单元和别的容器仍会很烫，因而在取走样品时应小心翼翼。防止烫坏，试验完毕后待仪器冷却及时将样品盘和仪器内部整理擦洗洁净。
7、本仪器不适用于可燃或易燃物品、富含腐蚀性的物质，强行运用也许会对人体发生损害或损坏设备。

测验过程  

测验样品1：用试验勺获取5克肉松，置于不锈钢托盘中，用试验勺将肉松平铺均匀，温度设置 120℃用仪器进行加热，约10分钟后检查完毕，检查数据显现13.79%；

米德测验记录