沙门氏菌测试片使用说明

 沙门氏菌测试片（FilmplateTM Salmonella  BS205）含有选择性培养基、沙门氏菌*辛酯酶的显色指示剂和高分子吸水凝胶，运用微生物测试片专有技术，做成一次性快速检验产品，一步培养15～24h就可确认是否带有沙门氏菌，非常适合各级检验部门和食品企业使用。本产品适用于肉和肉产品、蛋及蛋制品、冷饮等的快速检测。参照标准：食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验（GB 4789.4）。

2、沙门氏菌测试片使用说明操作方法

2.1、样品处理：取样品25mL（g）放入含有225mL灭菌磷酸缓冲液稀释液的取样罐或均质杯内，制成1:10的样品匀液。

2.2、接种：将沙门氏菌测试片（BS205）置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置10s左右，使培养基凝固，每个样品接种两片。同时做一片空白阴性对照。

2.3、培养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中并封口。透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。

3、?结果判读

对测试片进行观察，呈紫红色的菌落为沙门氏菌；呈蓝色的菌落为其他菌群。出现阳性菌落的样本，用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的至少要再取样重复检验一次。