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宁波双嘉10m2生产型冷冻干燥机
食品冷冻干燥机
一、概 述
真空冷冻干燥技术是目前的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。
二、工作原理
所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
三、产品简介
SJFD系列真空冻干燥设备是我公司在吸收*技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献
SJFD系列真空冷冻干燥设备主要包括：食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
宁波双嘉10m2生产型冷冻干燥机
应用范围：
食品工业：真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。
营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。
医药工业：可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。生物研究：利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官，在使用时只需供给水份即可再生，仍保持其生物理特性。
其 它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到*的效果。
五、主要参数
Technical Parameters 技术参数
F10M
Laboratory Machine Picture
| 冻干箱Chamber | |
| 冻干箱材料 Chamber Material | 不锈钢AISI 304 Stainless steel AISI 304 |
| 层板（长度1800mm) Shelves | 6块宽度800mm,一块680mm; （长度1890mm） |
| 层板材料 Shelves Material | 铝合金 |
| 托盘材料 Shelf Material | 304不锈钢 |
| 托盘数量 | 470*400,48个；340*400数量8个 |
| 层板表面积 Shelve surface area | 10m2 |
| 层板间距（约） Shelve spacing （Approx.） | 39mm |
| 层板的温度范围 Shelves temperature range | -30 ~ +100℃ |
| 前门(圆形) Front door | 不锈钢AISI 304 （AISI 304） |
| 锁门方式 Locking | 手动锁门 Manual locking |
| 捕水冷阱Condenser | |
| 材料 Material | 不锈钢AISI 304 ，内置不锈钢盘管 Stainless steel AISI 304; inside with coils |
| 冷阱凝冰能力 Condenser icing capacity | 100千克 100 Kg |
| 低温度 Lowest temperature | ＜-45℃ |
| 冷凝器降温：从+20℃到-40℃ Condenser cooling: From +20℃ to -50℃ | <40分钟（如果室温低于25℃） <40 min（Room temperature< 25℃） |
| 前门(圆形) Front door (Round) | 不锈钢AISI 304 ，内置不锈钢判官 Stainless steel AISI 304; inside with coils |
| 热力循环 Thermal circulation | |
| 循环泵 Circulation pump | 格兰富 |
| 硅油 Silicone oil | 硅油 Silicone oil |
| 硅油加热 Silicone oil heating | 加热器 Heater |
| 真空装置 Vacuum System | |
| 真空泵 Vacuum pump | 70L/S |
| 罗茨泵 | 70L/S |
| 冻干箱真空 Chamber ultimate vacuum | ≤20Pa |
| 抽空时间：从1 x 10-3到1 x 10-1mbar Evacuation: from1 x 10-3 to 1 x 10-1mbar | <40分钟 <40 min |
| 装机功率 Power request | 22kw千瓦 22 KW |
| 平均耗电量 | 3.5度电/公斤料 |
| 制冷装置 Refrigeration System | |
| 冷凝器内能达到的温度 Condenser lowest temperature | -55℃（室温低于25℃） -55℃（Room temperature less than 25℃） |
| 制冷功率（约-50℃） Refrigeration power (Approx. -50℃) | 15千瓦 15KW |
| 设备冷却 Cooling | 冷 water cooled |
| 压缩机 Compressor | 半封闭压缩机15P half sealed compressor |
| 压缩机与冷却水的耗电功率 Compressor and cooling water power consumption | 9千瓦 9KW |
| 仪器Instrument | |
| 压力表 Pressure gauge | 中国台湾品牌 |
| 产品温度探头 Product temperature probe | 3枚PT-100 3 set PT-100 |
| 温度控制计 temperature controller | PT-100 PT-100 |
| 工作电压 Working voltage | 24V |
| 控制Control | |
| 控制模块 Control module | 双嘉PLC |
| 数字输入 Digital input | 8 |
| 数字继电器输出 Digital relay output | 12 |
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| 尺寸和重量 Size and weight | |
| 冻干机大小（约） Freeze dryer size | 3120（长）1350（宽）2400(高) mm |
| 重量（约） Weight (Approx.) | 3000千克 3000 Kg |
| 供应Supply | |
| 电压Voltage | 380V |
| 安装要求 | |
| 环境温度 Environment temperature | < 30℃ |
*实际技术参数以签订合同为准.
*actual technical parameters refer to contract*
注： 可根据客户需要冻干的产品特性、日产量等来进行选型定制生产。
温馨提醒：制冷设备收到后务必放置一天后再使用，运输途中制冷剂会晃动。冷冻干燥机是专业性产品，购买前如有不清楚地方务必先咨询后再购买，选择合适的功能合适的机型。
