双嘉新品经济型10平方食品冻干机
时间：2019-08-27 阅读：3268
食品冷冻干燥机
一、概 述
真空冷冻干燥技术是目前上先进的食品脱水加工技术,与常用的烘干方法相比，用该技术生产而成的冻干食品，具有保质期长,复水性好,并且其色、香、味、营养成份俱佳等特点，干燥后的食品体积、形态基本不变，物质呈海绵状，无干缩现象，可广泛应用于蔬菜、水果、调味品、水产品、生物制品、药品、饮料、标本等领域。
二、工作原理
所谓真空冷冻干燥就是将含水物质，经预处理后，在-30℃急速冷冻和真空环境下，使其中的水份从固态升华成气态，以除去水分而保存物质的干燥方法。
三、产品简介
SJFD系列真空冻干燥设备是我公司在吸收*技术，结合国内同行产品优点的基础上，开发研制出来的新一代食品加工设备，是本公司长期为食品加工工业服务所作的新贡献
SJFD系列真空冷冻干燥设备主要包括：食品预冻系统、干燥仓系统、加热系统、真空系统、制冷系统、物料传送系统、媒体系统、气动系统、清洗消毒系统。
四、产品特点
1.真空系统采用水封泵+油封泵的组合方式，初期排除空气由大功率的油封泵组快速预抽，维持工作真空用小功率的罗茨水封泵组工作。可降低能耗，同时水封泵又可抽出水蒸气，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化变质，进而造成系统真空度不稳定的弊端。
2. 加热为封闭式水循环系统，采用三通调节阀自动调水循环系统的供热量，控制加热板温度，并由氮气自动定压，保证热水工作温度至120℃。
3.采用后置式及下置式捕水冷阱，与分体外置式冷阱相比，通路短，阻力小，水汽通路设计流畅，捕水均匀，提高捕水效率。捕水冷阱采用氨单项循环制冷的*方式，较通用的供液方式相比，制冷供液稳定性好，易操作。中小型设备可采用氟利昂制冷，由膨胀阀调节供流量。
应用范围：
食品工业：真空冷冻干燥技术可用于果蔬、肉禽、水产、调味品、方便食品及名优特产等干燥，可达到保持食品原有的色、香、味、形、新鲜度不变的目的，且复水性好，成品便于储存和运输，费用降低，保存期延长。
营养保健品，采用真空冷冻干燥工艺，更使人们相信该营养品纯真自然。
医药工业：可将真空冷冻干燥法应用于血清、血浆、疫苗、酶、抗生素、激素等中西药品的脱水与保存。生物研究：利用真空冷冻干燥技术长期保存的血液、细菌、动脉、骨骼、皮肤、角膜、神经组织和各种器官，在使用时只需供给水份即可再生，仍保持其生物理特性。
其 它：如在航天隔热陶瓷制作，考古中木帛制品保存，标本制作，特殊材料制备等的应用，可收到*的效果。
为满足更多客户需求，宁波双嘉仪器有限公司现推出经济型10平方食品真空冷冻干燥机(盘装量约100公斤）！
价格非常实惠，冻干产量大，适合肉制品，果蔬，枣，菌等食品类工业加工需求，详细参数如下：
Technical Parameters 技术参数
F10M
Laboratory Machine Picture
冻干箱Chamber | |
冻干箱材料 Chamber Material | 不锈钢AISI 304 Stainless steel AISI 304 |
层板（长度1800mm) Shelves | 6块宽度800mm,一块680mm; （长度1890mm） |
层板材料 Shelves Material | 铝合金 |
托盘材料 Shelf Material | 304不锈钢 |
托盘数量 | 470*400,48个；340*400数量8个 |
层板表面积 Shelve surface area | 10m2 |
层板间距（约） Shelve spacing （Approx.） | 39mm |
层板的温度范围 Shelves temperature range | -30 ~ +100℃ |
前门(圆形) Front door | 不锈钢AISI 304 （AISI 304） |
锁门方式 Locking | 手动锁门 Manual locking |
捕水冷阱Condenser | |
材料 Material | 不锈钢AISI 304 ，内置不锈钢盘管 Stainless steel AISI 304; inside with coils |
冷阱凝冰能力 Condenser icing capacity | 100千克 100 Kg |
低温度 Lowest temperature | ＜-45℃ |
冷凝器降温：从+20℃到-40℃ Condenser cooling: From +20℃ to -50℃ | <40分钟（如果室温低于25℃） <40 min（Room temperature< 25℃） |
前门(圆形) Front door (Round) | 不锈钢AISI 304 ，内置不锈钢判官 Stainless steel AISI 304; inside with coils |
热力循环 Thermal circulation | |
循环泵 Circulation pump | 格兰富 |
硅油 Silicone oil | 硅油 Silicone oil |
硅油加热 Silicone oil heating | 加热器 Heater |
真空装置 Vacuum System | |
真空泵 Vacuum pump | 70L/S |
罗茨泵 | 70L/S |
冻干箱终真空 Chamber ultimate vacuum | ≤20Pa |
抽空时间：从1 x 10-3到1 x 10-1mbar Evacuation: from1 x 10-3 to 1 x 10-1mbar | <40分钟 <40 min |
装机功率 Power request | 22kw千瓦 22 KW |
平均耗电量 | 3.5度电/公斤料 |
制冷装置 Refrigeration System | |
冷凝器内能达到的低温度 Condenser lowest temperature | -55℃（室温低于25℃） -55℃（Room temperature less than 25℃） |
制冷功率（约-50℃） Refrigeration power (Approx. -50℃) | 15千瓦 15KW |
设备冷却 Cooling | 水冷 water cooled |
压缩机 Compressor | 半封闭压缩机15P half sealed compressor |
压缩机与冷却水的耗电功率 Compressor and cooling water power consumption | 9千瓦 9KW |
仪器Instrument | |
压力表 Pressure gauge | 中国台湾品牌 |
产品温度探头 Product temperature probe | 3枚PT-100 3 set PT-100 |
温度控制计 temperature controller | PT-100 PT-100 |
工作电压 Working voltage | 24V |
控制Control | |
控制模块 Control module | 双嘉PLC |
数字输入 Digital input | 8 |
数字继电器输出 Digital relay output | 12 |
尺寸和重量 Size and weight | |
冻干机大小（约） Freeze dryer size | 3120（长）1350（宽）2400(高) mm |
重量（约） Weight (Approx.) | 3000千克 3000 Kg |
供应Supply | |
电压Voltage | 380V |
安装要求 | |
环境温度 Environment temperature | < 30℃ |
*实际技术参数以签订合同为准.
*actual technical parameters refer to contract*