“双嘉仪”-SJIA系列冷冻干燥机包括：实验室经济型N系列真空冷冻干燥机，经济型FE系列电加热中式真空冷冻干燥机，F系列硅油加热小型生产，中式生产型，及冻干面机大于3平方的生产型真空冷冻干燥机，SJFD食品级真空冷冻干燥机，六大类真空冷冻干燥机。几十个机型能满足不同用户的需求。应用领域：物流学，生物学，医学，化学，病理学，动物学，法医鉴定，食品保健品，考古，印刷品，地质学。应用范围：适用于细菌，病毒学浆，血清，抗体，疫苗，药品，微生物，酵母，化妆品，保健品，中草药，化学品及生物研究用植物提取等物品等冷冻干燥。

应用原理：真空冷冻干燥机等利用升华的原理进行干燥的一种技术，是将被干燥的物质在低温下快速冻结，然后在使用的真空环境下，使冻结的水分子直接升华成水蒸气逸出的过程，冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干过程。物质在干燥前始终处于低温（冻结状态），同时冰晶均匀分布于物质中，升华过程不会因为脱水而发生浓缩现象，避免了由水蒸气产生泡沫，氧化等副作用，干燥物质呈干海绵多孔状，体积基本不变，极易溶于水而恢复原状，在很大程度上防止干燥物质多物理化和生物学方面的变性。