本设备是由两种不同温度的流体通过板壁进行间接热交换和冷却的理想设备，具有换热效率高、热回收率高、热损失小、占地面积小、组合装配灵活、操作简单、安装拆洗方便、作用寿命长、投资少，使用安全等特点。 
 一、应用到食品、饮料加工行业. 
（１）种类乳制品：鲜奶、奶粉、含乳饮料、酸奶等；  
（２）值物蛋白质饮料：花生奶、奶茶、豆奶及豆乳饮料等；  
（３）果汁类饮料：鲜果汁果茶等：  
（４）清凉茶饮料：茶饮料、芦根饮料、果蔬饮料等；  
（５）调味品：酱油、米醋、番茄汁、甜辣酱等； 
（６）酿酒制品：啤酒、黄酒、米酒、葡萄酒等酒类。 
 二、应用在其他工业液体处理上 制药／印染／暖通换热／化工／电站／泳浴加温 石油／冶金／生活热水／船舶／机械／废热回收 造纸／纺织／地热利用／环保／制冷 .