酵母粉 Yeast extract

8013-01-2酵母粉 Yeast extract

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2018-05-14 09:00:00
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南京探求生物技术有限公司

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产品简介

中文名称:酵母粉
英文名称:Yeast extract
CAS:8013-01-2
分子式:无
分子量: 0
规格:100G,500G,1KG,5KG,25KG
等级:医药级

详细介绍

中文名称:酵母粉

英文名称:Yeast extract

CAS:8013-01-2

分子式:

分子量: 0

规格:100G,500G,1KG,5KG,25KG

等级:医药级

质量标准:

外观:黄色至棕色粉末

溶解度(颜色):浅黄色至黄色

溶解度(浑浊度):清澈(10mg/mL,水

干燥失重:10%

炽灼残渣:12-16%

氯化钠:5%

氮:9-12%

产品应用:1、 调味品。常与其他化学调味品合并使用,广泛应用于各种加工食品,如汤类、酱油、肠、米果等调味之用。也用作增香剂;营养增补剂;稳定剂;乳化剂;增稠剂;酵母食料。2. 用作生产抗菌霉素的原料3.营养强化剂。作为B族维生素的强化之用。

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