深冷水汽捕集器利用低温冷凝效应来去除高真空环境中的水蒸气和其它高沸点蒸汽，是一种解决高真空系统中残余气体问题的重要设备。 根据你提供的信息，深冷水汽捕集器的工作原理主要包括以下几个步骤：

制冷冷凝：深冷机组将一段冷冻盘管制冷至-120~-150℃左右的超低温状态。 这种极低的温度能够使水蒸气和其他高沸点蒸汽在接触到冷冻盘管表面时迅速冷却并凝结成固态状态。

冷凝效应：当水蒸气和其他蒸汽分子撞击到冷冻盘管的低温表面后，由于冷凝效应的作用，它们会迅速凝结成固体状态，即水蒸气变成了固态冰。 这样，水分子将不再进入真空系统中运动，从而实现了对水蒸气和其他高沸点蒸汽的有效捕集和去除。

抽真空效果：通过深冷水汽捕集器的作用，残余的水蒸气和其他高沸点蒸汽被成功地凝结和捕集，大大减少了这些气体残留在真空系统中的可能性，从而提高了真空环境的洁净度和稳定性。

深冷水汽捕集器通过低温冷凝效应将水蒸气和其他高沸点蒸汽凝结为固体状态，实现了对这些气体的高效捕集和去除，从而提高了真空系统的抽气速度和质量，广泛应用于真空镀膜、医药食品、航天军工、电子工业等领域。