刺入式热电偶可将温度量转换成电量进行检测，所以对于温度的测量、控制，以及对温度信号的放大、变换等都很方便。结构简单，制造容易，价格便宜。惰性小，准确度高，测温范围广。刺入式热电偶能适应各种测量对象的要求（特定部位狭小场所），如点温和面温的测量。适于远距离测量与自动控制。

　　刺入式热电偶测温基本原理：

　　刺入式热电偶是一种感温元件，是一次仪表，它直接测量温度，并把温度信号转换成热电动势信号，再通过电气仪表（二次仪表）转换成被测介质的温度。刺入式热电偶测温的基本原理是两种不同成份的材质导体组成闭合回路，当两端存在温度梯度时，回路中就会有电流通过，此时两端之间就存在电动势——热电动势，这就是所谓的塞贝克效应。

　　两种不同成份的均质导体为热电极，温度较高的一端为工作端，温度较低的一端为自由端，自由端通常处于某个恒定的温度下。根据热电动势与温度的函数关系，制成刺入式热电偶分度表；分度表是自由端温度在0℃时的条件下得到的，不同的刺入式热电偶具有不同的分度表。

　　在刺入式热电偶回路中接入第三种金属材料时，只要该材料两个接点的温度相同，刺入式热电偶所产生的热电势将保持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因此，在刺入式热电偶测温时，可接入测量仪表，测得热电动势后，即可知道被测介质的温度。

　　刺入式热电偶的结构形式：
为了保证热电偶可靠、稳定地工作，对它的结构要求如下：

　　① 组成刺入式热电偶的两个热电极的焊接必须牢固；

　　② 两个热电极彼此之间应很好地绝缘，以防短路；

　　③ 补偿导线与刺入式热电偶自由端的连接要方便可靠；

　　④ 保护套管应能保证热电极与有害介质充分隔离。