不锈钢贮罐本设备由储液容器、人孔装置、温度计、液位计、搅拌装置等组成。设备内胆全部采用 304 不锈钢 2B 板制成，内外表面抛光处理；采用氩弧焊接，内壁光滑，无凹凸不平或死角；外夹套为不锈钢米诺板，和内胆焊合组成蒸汽室。设备蒸汽进出口处配有截止阀、安全阀、疏水器等。设备制作完毕后，采用 0.3MPa 的水压试验。下封头采用 150 °锥形封头，外形美观，出料方便，并且设备可与 CIP 自动清洗装置配用，便于自动清洗，符合食品卫生要求。

不锈钢贮罐容器保温采用聚氨酯或珍珠棉，接口采用标准快装卡箍式，方便卫生，渡边经旋压加工，外表面采用抛光、喷砂、磨砂或冷轧原色哑光等多种形式，使容器在任何场地都能显示它的品质。设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷光、视镜法兰快开式人孔等装置。

根据贮存能力不同由1000-15000L，贮罐能力在20000以上的贮罐，建议使用室外贮罐，贮罐使用SUS304不锈钢制成，根据罐类设计要求可附带
装置如下：
搅拌器，进、出料口，人孔，温度计，液位指示器，高、低液位报警孔，防蝇、防尘呼吸气孔，计量器