制药、酒业等多种行业都需要发酵，而在发酵工业中，许多微生物的生长需要通入无菌空气，以满足生产菌生理上的需要。如果通入的空气除菌不当或除菌设备失效，就会引起大面积染菌，造成生产上的极大损失。 无菌空气是指自然界的空气通过除菌处理使其含菌量降低到一个极限百分数的净化空气。发酵生产中用的无菌空气主要采用空气过滤除菌法制备。

一套有效的无菌空气制备系统必须满足以下条件：

1、脱除凝结水和油汽；

2、*滤除杂菌，达到无菌空气的要求；

3、流量大，压差小，寿命长。

微滤膜进行气体过滤的原理：微滤膜对气体过滤的原理与液体的过滤不同。液体过滤是一种阻塞过滤，液体中的颗粒只要大于膜孔径，就会被膜截留。而气体中的颗粒过滤的机理主要是惯性截留和布朗运动。 空气除菌过滤的工艺流程，发酵罐前的空气过滤，蒸汽灭菌过滤的方式：正向灭菌法、逆向灭菌法，等等。这些都需要根据实际情况进行比较、优选*方案。