品牌
生产厂家厂商性质
杭州市所在地
产品编号:43101
中文名称:南极假丝酵母脂肪酶B(CALB)
英文名称:Lipozyme CALB
产品状态:黄色或淡褐色液体
产品规格:5000LU/g
产品包装:25mL-1L
产品价格:询价
产品介绍:
由基因工程菌高密度发酵生产,经分离提纯精制而得的食品级南极假丝酵母脂肪酶B,黄色到淡褐色水溶液,含甘油等少量多醇类稳定剂,酶含量约6%,酶活力高于5000LU/g,密度约1.2g/mL。
产品应用:
应用于食品、纺织工业甘油酯、脂肪酸酯的水解,也可应用于化学工业,水解拆分手性酯生产手性醇、酸和手性胺,经固定化后也可用于选择性脂化和转脂化反应,生产生物柴油和润滑油等特种油酯。
酶活检测:
One unit will hydrolyze 1.0 microequivalent of fatty acid from a triglyceride in 1 hr at pH 7.2 at 37 °C. (This is equivalent to approx. 10 microliters of CO2 in 30 minutes.)
保存条件:0-10℃
应用举例: