药品大致分为西药原料药、制剂药品，均包括无菌药品和非无菌药品。另有中药、生物制剂等。原料药为药品基本原料，大都为结晶型，湿物料是经过过滤或分离的结晶型粉粒状固体，根据物料的特性和要求选用合适的干燥方式得到干燥成品。早期多使用干燥箱，近20年已逐步被各种较的干燥装置所取代，目前使用的的是双锥回转干燥机，另外有真空振动干燥机、多功能干燥机及某些直接加热的干燥设备。另一部分原料药是水溶液，用喷雾干燥直接得到干品，如链霉素、庆大霉素等。需要低温干燥的水溶液则采用冷冻干燥。