【产品名称】姜黄提取物

【英文名称】Curcuma Extract

【植物来源】姜科植物姜黄 Curcuma longa L. 的干燥根茎。

【化学成分】姜黄素

【产品规格】5：1

【外观性状】黄色粉末

【检测方式】UV，HPLC

【药理作用】

1、降血脂作用

　　姜黄素具有降低血浆总胆固醇、β-脂蛋白、甘油三酯和肝胆固醇，纠正α-和β-脂蛋白比例失调的作用，但对内源性胆固醇无影响。研究表明，姜黄素能抑制脂肪酸的合成。 

2、抗炎作用

姜黄素能对抗角义菜胶诱发的大鼠脚趾肿胀，在30mg/kg范围内有剂量依赖性，而剂量在60mg/kg 时，则抑制这种抗炎作用。姜黄素钠可逆地抑制尼古丁、乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡及组胺诱发的离体豚鼠回肠收缩，类似于非固醇类抗炎药。

3、抗病原微生物作用

　　体外试验，姜黄素百分之一浓度时，对细球菌（Micrococuspyogenesvar. Aureus）有抑制作用。

4、对心血管系统的影响

姜黄素静脉注射对血压无明显影响，对肾上腺素、组胺和乙酰胆碱引起的血压亦无明显影响。用姜黄素灌胃能对抗垂体后叶素静脉注射引起的大鼠心电图S-T、T波变化，灌胃还能增加小鼠心肌营养性血流量。 

5、利胆作用

姜黄素有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，而以姜黄素的作用为zui强。

6、光效应作用

　　姜黄素在通常情况下杀菌能力较弱，但当给于光照射时，微克量的姜黄素就显示出很强的光毒性反应。因此姜黄素可能作为一种光敏化药物应用于牛皮癣、癌症、细菌和病毒性疾病的光疗。姜黄素还能对易光解的药物起稳定的作用。如对硝苯吡啶的光稳定作用特别强，使它半衰期延长6倍，可增强其疗效。 

7、抗肿瘤作用

姜黄提取物能抑制癌细胞生长。在0.4mg/ml时能抑制中国仓鼠卵巢细胞生长，并对淋巴细胞和Dalton氏淋巴细胞具有细胞毒性作用，并能减少动物肿瘤的生长，其活性成分主要是姜黄素。姜黄素还能减少突变原致癌的可能性，抑制TPA的诱癌作用。

当局部应用10μmol/L姜黄素时，对由5nmol/L TPA 诱发的鸟苷酸脱羧酶活性的抑制率达91%；10μmol/L的姜黄素与2nmol/L的TPA-起局部应用，对TPA激发的3H-胸腺嘧啶嵌合入表皮DNA中的抑制率为49%，其抑制率与浓度有关。因此，姜黄素可能作为一种抗癌剂。

8、其它作用

姜黄素能双重抑制花生四烯酸（AA）生化途经-环氧化酶 （COX）、脂过氧化酶（LOX）而表现抗炎活性，增强抗氧化酶活性而被用于天然优质食品添加剂。此外，姜黄素能提高网状系统吞噬力，调节机体免疫力作用。

【应用】 

1、作为食用黄色色素。用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。我国用于萝卜干、咖喱粉等已有很久历史。日本用于咸菜、火腿、香肠以及苹果、菠萝、栗子的糖渍品。 

2、作为酸碱指示剂，pH7,8（黄）-9.2（红棕）。

3、用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。